Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep masakan opor ayam merah ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak opor ayam merah ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan opor ayam merah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi. Opor ayam kuning, opor ayam merah, hingga opor ayam putih. Biasanya, opor ayam disantap dengan ketupat dan sambal goreng ati.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan opor ayam merah ini. sobat setidaknya memerlukan 23 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner opor ayam merah nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Merah:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 ltr santan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 jempol terasi
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Gula jawa
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Merah:
- Kukus /rebus ayam agar tidak alot
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum dan layu beri sedikit air lalu masukan ayam,ungkep sampai ayam empuk
- Setelah empuk masukan Garam,gula,kaldu bubuk dan santan,masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan opor ayam merah yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kalian, terima kasih.
