Dapat anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner ayam kuluyuk / koloke ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. karena membuat ayam kuluyuk / koloke ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Try this Ayam Kuluyuk or Koloke, an Indonesin Chinese (Peranakan) way of your sweet and sour chicken! I don't recall Ayam Kuluyuk menu at Chinese street food vendors when I lived in Bogor.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner ayam kuluyuk / koloke ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam kuluyuk / koloke ini. anda sedikit banyak memerlukan 20 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam kuluyuk / koloke nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk / Koloke:
- Gunakan 250 gr fillet dada ayam
- Sediakan 2 buah paprika (hijau,merah)
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris sesuai selera
- Ambil 1 btr telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan sedikit air
- Siapkan Tepung pelapis :
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 6 siung bawang putih geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm gulpas
- Ambil 5 sdm sos tomat
- Ambil 5 sdm sos sambel
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk / Koloke:
- Celupkan dagin ayam kedal telur lalu baluri tepung goreng hingga matang
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukan saos tomat,saos sambal tambahkan sedikit air tambahkan kecap asin,metica bubuk,kaldu bubuk gula pasir biarkan hingga mendidih
- Masukan bawang bombay paprika aduk hingga layu lalu tambahkan cairan maizena masak hingga kental matikan api
- Tata ayam dalam piring lalu siramkan saos asam manis di atasnya
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Intisari-Online.com - Bagi Anda yang sedang diet rendah lemak, tetap boleh menyantap hidangan ini. Namun, kombinasikan dengan sayur tumis atau lalap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam kuluyuk / koloke yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kita, terima kasih.
