Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner soto ayam asli lamongan ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan membuat soto ayam asli lamongan ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan soto ayam asli lamongan ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan soto ayam asli lamongan ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 29 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya makanan soto ayam asli lamongan nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam asli lamongan:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
- Ambil Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
- Ambil 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 buah daun bawang, iris
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit garam
Resep soto ayam asli lamongan jawa timur. Ada satu rahasia yang sebaiknya bunda perhatikan saat memasak masakan soto ayam yakni selalu gunakan ayam kampung, sebab cita rasanya akan jauh berbeda jika bunda menggunakan ayam potong. Ayam kampung mempunyai tekstur daging lebih. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.
Langkah-langkah membuat Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Soto ayam asli Lamongan siap untuk disajikan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Jika anda ingin membuat untuk porsi yang lebih banyak, Anda hanya perlu menambah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan soto ayam asli lamongan yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di catatan anda, semoga menginspirasi.
