Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam hal ini. karena mengolah tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Creamy Tom Yum Goong has become very popular in Thailand in the past several years. It's the richer, more voluptuous sister of the classic "clear broth" tom. Creamy Tom Yum Goong has become very popular in Thailand in the past several years.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 26 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 11 langkah, supaya olahan tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong):
- Siapkan Bahan Tom Yum :
- Ambil 500 gr udang putih besar
- Gunakan 10 buah fish roll potong2 (saya pake Cedea)
- Sediakan 1 bungkus jamur enoki
- Gunakan 3 batang sereh dikeprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas dikeprek
- Ambil 10 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 3 batang daun ketumbar
- Gunakan 120 cc evaporated milk (saya pakai Sunbay)
- Ambil 3 sdm Thai Chili Paste (step by step dibawah)
- Gunakan 5 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm kecap ikan (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Gunakan 1 liter air utk merebus
- Ambil Secukupnya cabe rawit (opt.jika ingin pedas)
- Sediakan Bahan Thai Chili Paste :
- Sediakan 14 buah cabe merah besar kering (buang bijinya)
- Ambil 2 sdm ebi
- Ambil 10 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 sdm air asam pekat/pasta asam
- Sediakan 2 sdm palm sugar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 bungkus terasi (saya pake terasi abc kecil)
- Gunakan 75 cc minyak sayur
Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง) soup is one of the most well known dishes in Thai cuisine, and in this recipes you'll learn to make the authentic Thai street food style version. A creamy spaghetti dish made with sautéed garlic and aromatic tom yum paste, this east-meets-west creation is a mix of tangy, creamy, fragrant, and bold flavours. The film was directed by Prachya Pinkaew. This Tom Yum soup recipe features step by step image directions.
Cara membuat Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong):
- Pertama buat dulu thai chili pastenya ya.. Sangrai bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, sisihkan
- Bersihkan cabe kering, buang biji dan serat pelekat bijinya, cuci cabe kering, sisihkan
- Blender semua bahan hingga halus (bawang merah, bawang putih, ebi, cabai kering, asam, palm sugar, garam, terasi dan 50cc minyak) bisa tambahkan minyak sedikit2 sampai pasta cabai halus
- Panaskan sisa minyak, tumis pasta cabai hingga berubah warna menjadi gelap dan minyak mulai terpisah dari pasta cabai.. simpan pasta cabai di wadah kaca tertutup dan bisa disimpan sampai berbulan2
- Kupas udang, sisihkan. Ambil kepala udang dan cangkang udang utk membuat kaldu udang (saya udangnya cm ada cangkangnya tp ttp bisa jd kaldu udang kok hehe)
- Tumis cangkang udang dan kepala udang hingga berubah warna menjadi oren dan harum
- Tambahkan air 1L ke dalam tumisan cangkang udang, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun ketumbar. Didihkan selama 15 menit
- Saring air kaldu, buang smw cangkang udang dan kepala udang, sisakan setengah rempah rebusan di dalam air kaldu
- Masukkan susu evaporasi(skip bila ingin kuah jernih), 1sdm kecap ikan, 3sdm chili paste, fish roll, garam dan masako. Masukkan cabe rawit iris bila ingin pedas (opt.) Didihkan selama 5 menit
- Masukkan udang dan enoki, masak udang dan enoki hingga matang (sekitar 5 menit) kemudian matikan api
- Tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, bila masih kurang asem, boleh tambahkan lagi perasan air jeruk nipisnya. Tom yum goong namkon siap dihidangkan~
Tom Yum Nam Khon is a creamy version (made with coconut milk or evaporated milk). So okay, Tom Yum seems pretty straight forward. But as I went on to try and find a source for Tom Yum + coconut milk, I fell down some kind of Thai soup rabbit hole. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. To make Bangkok-style Tom Yum which is creamier and whiter in color, add a few tablespoons of evaporated milk to the soup.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kalian, sampai jumpa.
