Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep olahan opor ayam (ayam bumbu santan) ini. disini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan memasak opor ayam (ayam bumbu santan) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan opor ayam (ayam bumbu santan) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner opor ayam (ayam bumbu santan) ini. kalian setidaknya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 tahapan, supaya masakan opor ayam (ayam bumbu santan) nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Gunakan 500 gr ayam bagian paha
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Siapkan semua alat dan bahan
- Potong ayam menjadi 5 bagian atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih ayam lalu rebus ayam hingga daging lebih lembut.
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, dan ketumbar)
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan air kaldu ayam sisa merebus ayam tadi secukupnya lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam.
- Setelah campuran air kaldu, bumbu dan ayam mendidih, masukkan santan. Aduk rata dan tunggu hingga opor ayam mendidih lagi dan ayam sudah empuk atau matang. Jangan lupa memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa.
- Opor ayam atau ayam masak santan kalau di desa namanya ala Mamak siap dihidangkan.😊maaf itu ambil gambarnya waktu opor ayamnya belum matang ya🙈harap maklum ada Ucil kedua baru lahir jadi Ndak bisa fokus ambil gambar tiap resep daaannn lupa ambil gambar waktu opor ayam sudah matang😁🙏
Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya. Masak sampai daging ayam empuk kemudian. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner opor ayam (ayam bumbu santan) yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, sampai jumpa.
