sup brenebon (kacang merah), Memasak merupakan suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan restaurant yang menggunakan koki cowok sebagai chef andalan nya.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.
Baik, kita mulai ke hal resep makanan sup brenebon (kacang merah). di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik sup brenebon (kacang merah) ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan dapat rujukan untuk mengolah menu sup brenebon (kacang merah) tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli barang barang yang diperlukan dalam meracik menu sup brenebon (kacang merah) ini. seenggaknya diperlukan 16 bahan bahan yang dibutuhkan di makanan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 7 tahapan. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Brenebon (Kacang Merah):
- Sediakan 1 Kg Kaki Babi / Bisa juga di ganti dengan Daging Sapi
- Ambil 250 gr Kacang Merah (rendam)
- Gunakan 8 btr Bawang Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 buah Pala (dikeprek)
- Siapkan 4 buah Cengkeh
- Siapkan 5 btg Daun Bawang (biarkan utuh)
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay (iris)
- Gunakan 1 ikat Seledry (biarkan utuh)
- Ambil 10 gr Lada Utuh
- Ambil Bahan Sayuran : (optional)
- Siapkan 2 buah Kentang
- Siapkan 1 buah Wortel
- Siapkan 50 gr Kacang Kapri
- Sediakan 2 tangkai Irisan Seledry
- Sediakan Garam
Lihat juga resep Brenebon Babi / Sup Kacang Merah Babi enak lainnya. Stok daging dan tulang babi masih ada. Kebetulan tukang sayur bawa kacang merah segar. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Tata cara mengolah Sup Brenebon (Kacang Merah):
- Rebus Kaki Babi terlebih dahulu/Daging Sapi dan buang gelembung yang kotor.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama lada.
- Tumis bawang bombay bersama bahan yang dihaluskan.
- Setelah air rebusan sudah bersih,masukan kacang merah dan bahan yang ditumis,bersama daun bawang,seledry,pala dan cengkeh.
- Rebus sampai dagingnya empuk,tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Penyajiannya : - Setelah dagingnya empuk,potong dadu kentang dan wortel,rebus bersama bahan utama dan kacang kapri. - Setelah sayurannya empuk,angkat. Tambahkan seledry,irisan daun bawang dan bawang goreng. - Sajikan selagi Hangat.
- Untuk Sambalnya : 1 porsi - 5 buah Rawit Hijau di slice - 1 sdm Kecap manis - 3 sdm Air minum - 1 irisan Jeruk Nipis (optional) - - campur rata semua bahan sambal di mangkok.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kayu manis dan biji pala. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Resep Sup Brenebon Ala Manado Yang Simpel Dan Mudah. bruine bonen soep, sup kacang merah. Masukkan kacang merah dan rendam selama semalaman hingga mengembang.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan perihal resep sup brenebon (kacang merah) yang enak. saya berharap anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat kalian. kalian bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan sup brenebon (kacang merah) ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
