pork leg rica lemongrass (babi rica serai), Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan restoran yang menggunakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Pork is used in many Asian countries, because the Asian flavor goes really well with the pork! I love making this Lemongrass Pork when we are having a BBQ party, it's really fun recipe to try! Also if you have leftover, make Banh Mi (Vietnamese Sandwich)!
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep menu pork leg rica lemongrass (babi rica serai). di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat pork leg rica lemongrass (babi rica serai) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak masakan pork leg rica lemongrass (babi rica serai) tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam memasak makanan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak menu pork leg rica lemongrass (babi rica serai) ini. setidaknya diperlukan 10 komposisi yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sebentar, sebab kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai):
- Gunakan 1 potong kaki babi
- Sediakan 5-7 cabai merah keriting
- Ambil 10-15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas anda)
- Ambil 8 siung bawang putih (sebagian untuk merebus kaki babi)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 ruas jahe kupas (sebagian untuk merebus kaki babi
- Sediakan 3 batang serai/sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam+gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak kelapa untuk menumis
Trova immagini stock HD a tema Stewed Pork Leg Rice Egg Brown e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno. תמונה: "Babi Rica (Pork Belly)". מתוך חוות הדעת: We went back three times. של Glaze Bali. Recipe posted by olivia g. in the Recipes One of Manado's classic. Rica literally means chili, or spicy (hot).
Tata cara mengolah Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai):
- Potong kaki babi menjadi ukuran lebih kecil. Karena struktur tulang yg sangat keras, anda bisa minta tolong pada penjual saat membeli kaki babi. - - Bersihkan dari serpihan tulang yang tersisa, cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan. - - Panaskan air hingga benar-benar mendidih, masukkan 4 siung bawang putih-geprek, 2 ruas jahe kupas-geprek, lalu masukkan potongan kaki babi. Tutup rebus hingga tingkat lunak yang diinginkan. Jika air habis, tambahkan air panas (jangan gunakan air dingin karena dapat membuat rebusan menjadi alot kembali).
- Haluskan bawang merah (semua), bawang putih (4 siung), cabai rawit (semua), cabai merah (semua) dan 1 ruas jahe. Jika menggunakan blender, disarankan blender kasar saja, jangan terlalu halus.
- Panaskan wajan, tambahkan 2 sdm minyak kelapa. Jangan lupa, tambahkan minyak saat panas wajan sudah merata. - - Tumis bumbu halus, tambahkan sereh/serai-geprek, daun jeruk (disobek di bagian tengah/tulang daun agar harumnya lebih terasa), jahe-geprek. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
- Masukkan kaki babi yang sudah direbus dan dipotong lebih kecil ke dalam tumisan. Campur rata, masak dengan api kecil. - - Bisa tambahkan sedikit air (+50ml), aduk rata, tutup. Masak hingga air habis. Proses ini untuk membuat rasa rempah lebih meresap, jadi bisa sesekali diaduk.
- Jika air sudah habis, aduk sekali lagi, matikan api. - - Jika suka, tambahkan potongan kecil kulit jeruk limau/lemon cui. Supaya rasa pedas masakan beraroma lebih segar. - - Terkadang saya menambahkan daun kemangi petik, lalu dicampur rata. Sisa panas masakan akan membuat aroma kulit jeruk dan daun kemangi membuat masakan lebih menggoda..hahaaa :))
This dish focuses only on the hotness. It will be also slightly acidic, from the lemongrass. Rica-rica sauce is spicy, tangy, and very fragrant. The tender pork leg stew is then poured over steamed jasmine rice and accompanied with a crunchy green vegetable boiled in the stew liquid, and pickled mustard greens also boiled in the stew liquid. Hot and Spicy Pork Leg Soup ,Tom Yum Kha Moo.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan perihal resep pork leg rica lemongrass (babi rica serai) yang nikmat. kita harap kalian dapat paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman kalian. kamu dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan pork leg rica lemongrass (babi rica serai) ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
