kaki babi (cukiok) masak kecap, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Hongkong dimsum : kaki babi /cu kiok resep asli hongkong, cina yang sangat enak : keluargaku suka. Maya : cooking with love for yourself and family. Titee untuk Topping Mie, Yamie Babi Masak Kecap di JOGJA, Pork Feet Stew, Braised Pork Leg, Pig Meat with Sweet SoySauce, 滷豬腳, Yogyakarta.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu menu kaki babi (cukiok) masak kecap. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak kaki babi (cukiok) masak kecap ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki saran saran untuk memasak olahan kaki babi (cukiok) masak kecap tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam membuat masakan kaki babi (cukiok) masak kecap ini. setidaknya diperlukan 14 bahan bahan yang diperlukan pada masakan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan membuatnya paling tidak dengan 8 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita proses dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kaki Babi (Cukiok) masak kecap:
- Ambil 1 kg kaki babi
- Gunakan Secukupnya air untuk rebus kaki babi sebentar
- Ambil Bumbu2:
- Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm bumbu ngohiong (5 spice powder)
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk (or 2 potong jahe)
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Setelah melohat besarnya minat teman teman pada resep kaki babi sebelumnya, kali ini mama anton kembali memasak kaki babi. Resep dan cara memasak kaki babi kecap enak Rahasia babi kecap Enak Cara masak daging babi kecap Claypot Braised Pig Feet Resep Kaki Babi Kecap Yang Enak Dimasak dengan api kecil dengan waktu yang. Masak lagi sampai daging makin empuk meresap kalo kurang airnya tambah lagi ya jgn sampe keabisan pengalaman pribadi nyaris gosong hahaha.
Langkah-langkah mengolah Kaki Babi (Cukiok) masak kecap:
- Bersihkan kaki babi dari bulu2 kasar. Biasanya penjual bisa langsung bersihkan dengan api las khusus utk makanan. Cuci bersih, potong2 ukuran sedang
- Didihkan air, masukkan semua potongan kaki babi, rebus 5 menit, angkat, bilas dengan air bersih. Buang air rebusan
- Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan kaki babinya, aduk2, beri bumbu ngohiong pala, jahe, kayumanis bubuk, saus tiram, kecap manis, masukkan bunga lawang, aduk rata
- Masukkan air, beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih dan cukup matang, cicipi, koreksi rasa.
- Kemudian kecilkan api, masak/godog kaki babi kurang lebih 1 jam hingga kaki empuk, air menyusut dan kuah agak mengental.
- Pada tahap ini, jika kaki babi masih belum lembut dan kenyal, boleh tambah air sedikit2 hingga tercapai keempukan dagingnya
- Angkat dan hidangkan
Dulu gw pernah masak babi kecap ngikutin resep. Resep legend chu kiok chou (kaki babi kecap komplit) dijamin empuk +tidak amis ala resto, pasti enak. Memang ada masakan khusus kaki babi ini dimana kaki yang sudah dipotong-potong di ramu dengan bumbu yang OK dan disajikan dengan kuah berbumbu kecap, tapi kalau cukiok ini di sajikan di atas bakmie ? Itu juga yang mungkin terpikir saat saya melintas di Yogyakarta. Proses merebus diperlukan untuk mencegah aroma dan cita rasa khas daging babi yang kurang sedap meresap ke kuah selagi kaki babi dimasak.
Berikut sedikit bahasan menu perihal resep kaki babi (cukiok) masak kecap yang menggugah selera. kita ingin kalian bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau kolega anda. kita bs menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan kaki babi (cukiok) masak kecap ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
