sate lilit ayam khas bali, Memasak adalah bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki pria sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu makanan sate lilit ayam khas bali. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk membuat sate lilit ayam khas bali ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk memasak makanan sate lilit ayam khas bali tersebut menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik menu baru yang endes.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam membuat hidangan sate lilit ayam khas bali ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 16 bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan memulainya paling tidak dengan 6 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Sediakan 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Gunakan 12 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Ambil 35 ml santan instan
- Ambil 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Ambil 10 gr kemiri, sangrai
- Gunakan 20 gr (5 butir) bawang merah
- Sediakan 15 gr (3 siung) bawang putih
- Siapkan 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Tahapan membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Demikian sedikit ulasan masakan perihal bumbu sate lilit ayam khas bali yang nikmat. kita berharap kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau sahabat kalian. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu sate lilit ayam khas bali ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
