ayam char siu (ayam panggang merah), Memasak adalah suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita melihat di bermacam kedai dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu menu ayam char siu (ayam panggang merah). di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah ayam char siu (ayam panggang merah) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik masakan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan dapat rujukan untuk mengolah masakan ayam char siu (ayam panggang merah) tersebut menjadi makanan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik olahan baru yang endes.
Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya. Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. My Recipe > Chicken-Poultry > .
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari barang barang yang diperlukan dalam membuat masakan ayam char siu (ayam panggang merah) ini. setidaknya diperlukan 11 komposisi yang diperlukan di menu ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 6 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah):
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 1/2 Kg Daging Ayam
- Siapkan Bahan Rendaman & Saus Manis
- Ambil 3 SDM Bumbu Charsiu
- Gunakan 1 SDM Minyak Wijen
- Ambil 1 SDT Bumbu Ngohiong
- Sediakan 3 SDM Madu
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Di haluskan)
- Ambil 1/2 SDT Jahe (Di haluskan)
- Ambil 1/2 SDT Angkak Merah (dilarutkan bersama air panas 2 SDM)
- Gunakan 5 SDM Gula Pasir
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd.
Cara menyiapkan Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah):
- Siapkan 1 wadah untuk bahan rendaman, campur semua bahan rendaman jadi satu sampai rata (kalau kurang manis boleh di tambah gula)
- Potong dan siapkan daging ayam (kalau ku saranin potong iris memanjang agar lebih enak dan bagus) jangan lupa beri sayatan pakai pisau atau kalau mau simple bisa di tusuk2 pakai garpu.. guna nya agar daging meresap bahan rendaman
- Masukan daging ayam yang sudah di potong ke dalam bahan rendaman.. (kalau aku di wrap / di tutup ayam nya pakai wrapping agar lebih meresap dan tidak membuat 1 kulkas bau rendaman ayam) rendam ayam semalaman agar lebih meresap dan manis nya sampai ke daging bagian dalam nya
- Oven ayam bersama semua bumbu rendaman yang sudah di inapi semalaman selama -+ 45 menit dengan suhu 190°C. (setelah selesai, tiriskan ayam nya.. dan air bahan rendaman nya di saring -> karna ini nanti nya yg akan jadi saus manis ayam)
- Tinggal di bikin lebih kering biar enakk nya nampol - di panggang pake pen sebentar aja.. asal ada coklat2 karamelisasi..
- Beresss^^ Ayam Char Siu Panggang Merah + Saus manis nya sudah jadi !!! Selamat mencoba….^^ enak dan pasti nya halal ya guys..
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Ayam panggang ini menonjolkan citarasa oriental karena menggunakan saus charsiu, ngohiang dan minyak wijen. Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu. Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire[citation needed]. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Demikianlah sedikit ulasan masakan perihal bumbu ayam char siu (ayam panggang merah) yang menggugah selera. saya harapkan anda bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau kolega anda. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan ayam char siu (ayam panggang merah) ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
