Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah
Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah

charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan restoran yang mempunyai juru masak pria sebagai koki andalan nya.

Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu hidangan charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk mengolah masakan charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik makanan baru yang endes.

With its impressive high-gloss appearance and savory taste, Chef John's Chinese barbeque pork is easy to make at home–even without a fancy ceramic grill. All Reviews for Chinese Barbeque Pork (Char Siu). Char siu, or Chinese BBQ Pork, is a delicious Cantonese roast meat.

Mari langsung saja kita memulai untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak olahan charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah ini. setidaknya dibutuhkan 12 komposisi yang diperlukan untuk menu ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sesaat, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 12 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.

Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah:
  1. Ambil 500 gr babi bagian kapsim kembang (saya 622 gr dapet lebihan)
  2. Gunakan 3 sdm saus barbecue lee kum kee
  3. Sediakan 3 sdm maltose syrup greatwall
  4. Gunakan 1 sdm bumbu ngohiong
  5. Siapkan 1 sdm angkak
  6. Siapkan 1 sdm arak masak shaoxing wine
  7. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  8. Sediakan 1 sdm parutan jahe
  9. Siapkan 1 sdm parutan bawang putih (atau bawang putih bubuk)
  10. Ambil 1 sdt garam
  11. Sediakan 3 pekak/bunga lawang/star anise tumbuk kasar
  12. Gunakan Madu utk olesan

Resep babi ayam panggang merah aka char siu. Dari pertama kali mencoba sudah jatuh cinta. Chinese BBQ Pork(Cha Siu) Marinaded BBQ Pork Black Bean Garlic Sauce and Hoisin Sauce Green Onion and Garlic White Rice Cooked BBQ Pork I love to prepare some meals during the weekends Resep Mudah Praktis Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Enak. Klo saya pake teflon sampai sedikit hangus.

Tata cara menyiapkan Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah:
  1. Siapkan dulu bahan2nya. Dagingnya sesuai resep 500 gr tapi dasar rejeki anak soleh, saya dapet lebihan dikit dari penjualnya jadinya 622 gram sesuai foto. Menurut beberapa sumber, pakai samcan tanpa kulit juga enak. Ada yang sudah pernah? Next saya mau coba
  2. Daging dicuci bersih lalu iris memanjang. Ketebalan 3 inci. Saya dapet 7 potong. Tapi menurut mas bojo kalau lebih tipis lebih enak. Okeh next round deh ya. Tusuk2 dengan garpu semua permukaannya supaya bumbu meresap.
  3. Angkak diulek halus dengan 2 sdm air panas
  4. Satukan dalam satu wadah semua bumbunya: larutan angkak, saus barbeque, maltose syrup, bumbu ngohiong, parutan jahe, parutan bawang putih, minyak wijen, garam, pekak aduk rata
  5. Balurkan bumbu ke daging. Simpan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas semalaman. Saya bikin semalem jam 10 malam untuk makan siang hari ini.
  6. Besoknya panggang daging dalam oven bersuhu 200dc api atas bawah selama 45 menit. Dagingnya aja ya gaes, bumbunya pisahin buat bikin sausnya.
  7. Setelah 45 menit, juicenya keluar banyak, seperti ini
  8. Panaskan wajan teflon, api kecil saja, masukkan dagingnya diolesi madu bolak balik supaya kering dan agak gosong-gosong dikit permukaannya.
  9. Kalau sudah cukup, angkat dan dinginkan sebentar sambil membuat sausnya. Didihkan dan saring sisa rendaman daging dan air yang keluar ketika daging dioven.
  10. Jika daging sudah agak dingin, iris tipis-tipis dan siap si santap. Hauche sen cing ping nih gaes… sampai digadoin ga pake nasi 🙈
  11. Update 1: ini foto yg pakai daging samcan
  12. Update 2: ini foto yg pakai pork neck

Lalu potong tipis dan sajikan bersama sedikit kuah charsiunya. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Odkryj Charsiu Pork Chineseflavored Barbecued Pork Rice stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Codziennie dodajemy tysiące nowych, wysokiej jakości obrazów.

Demikian sedikit bahasan menu perihal bumbu bumbu charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah yang sempurna. kami harap kalian dapat paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau sahabat kalian. kamu bs menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan charsiu aka chinese barbeque pork aka babi panggang merah ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.