Braised Pork Belly aka Babi Hong
Braised Pork Belly aka Babi Hong

braised pork belly aka babi hong, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan restoran yang menggunakan juru masak cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Baiklah, kita awali ke perihal resep hidangan braised pork belly aka babi hong. di tengah tengah pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk meracik braised pork belly aka babi hong ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah hidangan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk memasak makanan braised pork belly aka babi hong tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam mengolah makanan baru yang lezat.

Other pork belly favorite recipes include Mei Cai Kou Rou, a famous steamed pork belly, Braised pork belly with arrowroot, a Cantonese New Year's favorite For entertaining, get one of these clay or earthen pots to serve your Shanghai Style Braised pork Belly (hong shao rou). This is my recipe for braised pork belly, a very popular dish in Chinese cuisine. Braised Pork Belly aka Babi Hong.

Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperlukan dalam meracik hidangan braised pork belly aka babi hong ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 14 komposisi yang dibutuhkan di masakan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sesaat, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 9 langkah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Braised Pork Belly aka Babi Hong:
  1. Sediakan 1/2 kg babi samcan
  2. Siapkan 1 buah jamur hioko kering yang besar
  3. Ambil 1 juhi
  4. Ambil 1 sdm ebi rendam
  5. Ambil 50 gr sayur asin kering
  6. Gunakan 1 bonggol bawang putih
  7. Ambil 10 sdm kecap manis
  8. Siapkan 1 sdm kecap asin
  9. Ambil 1 sdm saos tiram
  10. Ambil 1 sdt bumbu ngohiong
  11. Sediakan 1 sdt bumbu jamur totole
  12. Sediakan 1 sdt merica
  13. Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera
  14. Ambil 1 sdm gula pasir

Add white and pale green parts of scallions, ginger, garlic. Chinese braised pork belly, also known as red-cooked pork, has a rich, mahogany color thanks to caramelized sugar, soy sauce, and molasses. This dish is called red-cooked pork, or hong shao rou in Mandarin. It's delicious served on steamed buns or over rice.

Cara menyiapkan Braised Pork Belly aka Babi Hong:
  1. Rebus samcan sampai empuk. Saya pakai slowcooker 4 jam soalnya ditinggal2 kerja. Pakai presto kalau mau cepet
  2. Rendam semalaman jamur hioko kering, jika sudah mekar peras airnya lalu potong2, tapi jangan buang air rendamannya ya. Rendam sebentar juhi dan ebi, lalu iris2. Rendam sebentar sayur asin kering, cuci bersih lalu potong2. Cincang kasar bawang putih
  3. Kalau samcan sudah empuk, goreng samcan dalam minyak panas dengan posisi yang terendam bagian kulit saja. Btw air rebusan jangan dibuang. Tutup wajannya supaya tidak meletup
  4. Kalau sudah kering kulitnya, angkat. Langsung masukkan air panas, rendam 10 menit lalu potong-potong sesuai selera
  5. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan juhi dan ebi, tumis terus sampai warna juhi kecokelatan agak kering dan harum
  6. Masukkan sayur asin, jamur hioko, bumbu ngohiong, merica, garam, gula pasir, bumbu jamur, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan tuang sisa air rebusan samcan dan rendaman jamur hioko. Didihkan
  7. Masukkan samcan, usahakan terendam kuah. Lalu tutup dan kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut
  8. Setelah kuah menyusut, pindahkan dalam panci tim lalu tim selama 15-20 menit
  9. Sajikan dengan nasi putih hangat. This is super delicious

This pork belly was cooked on our special forest kitchen until the fat and skin are gelatinous and melt easily in the mouth! I know you probably mean the parts that actually have meat, but I found the wording funny nonetheless. What region's is this Hong Shao Rou? I fell in love with the super sweet Hong Shao Rou from Shanghai (host mom would joke that I was going to get fat), and was honestly a. Hong Bak is a traditional Peranakan dish from Penang.

Demikian sedikit bahasan olahan tentang bahan resep braised pork belly aka babi hong yang enak. kita harapkan kalian dapat mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat anda. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan braised pork belly aka babi hong ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.