babi kecap ala mak pael, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak kedai dan restaurant yang mempekerjakan koki cowok sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu olahan babi kecap ala mak pael. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk meracik babi kecap ala mak pael ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri kalian bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki rujukan untuk membuat olahan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi masakan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak menu baru yang endes.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah olahan babi kecap ala mak pael ini. setidak tidaknya harus ada 25 komposisi yang dibutuhkan di olahan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, karena anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Siapkan Bahan daging
- Gunakan 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Bahan protein pelengkap
- Ambil 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 8-10 butir bawang merah
- Ambil 4-5 butir bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Tata cara mengolah Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Demikianlah sedikit ulasan hidangan perihal bahan resep babi kecap ala mak pael yang sempurna. kami ingin anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat kalian. kalian bisa mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan babi kecap ala mak pael ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
