Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan partner. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang. Terkadang kita akan menemui ayam kampung yang gemuk dan mengandung lemak.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya masakan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
- Ambil 1 ekor ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya
- Siapkan Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya)
- Gunakan 7 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Ambil 1 buah sereh
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah kentang, kupas potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah tahu kain, cuci potong sesuai selera
Untuk daging ayam dianjurkan menggunakan ayam kampung, agar lebih gurih. Berikut ini adalah panduan mengolah resep opor ayam tanpa santan Bagaimana Mudah dan sederhana bukan? Cara membuat resep opor ayam tanpa santan cukup memakai Kemiri sebagai pengganti santan plus juga. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
- Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar).
- Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor).
- Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya.
- Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk.
- Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng.
- Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Tutorial masak pesanan opor ayam kampung dan sambal goreng kentang. Namun kali ini hanya opor ayam terlebih dahulu. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di diary kita, semoga menginspirasi.
