Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep olahan sate lilit ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak sate lilit ayam ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan sate lilit ayam ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan sate lilit ayam ini. kita sedikit banyak memerlukan 28 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner sate lilit ayam nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam:
- Siapkan 1 potong paha ayam besar (sktr 350-400gr),ambil dagingnya, cincang
- Ambil 1/4 bh kelapa agak tua (spt utk urap sayur), parut
- Gunakan 4 bh Sere, ambil bagian putihnya, cincang halus
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya tusuk sate / batang serai
- Ambil 🌠Bumbu Halus :
- Gunakan 8 bh Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 4 bh kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 1 ruas jare kunyit segar)
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 8 bh cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt terasi masak (sdh di bakar/di gr)
- Gunakan Secukupnya Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 🌠Bahan Sambal Matah :
- Siapkan 6 bh Bawang merah
- Siapkan 3 btng sere, ambil bagian putihnya
- Gunakan 1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, rajang halus
- Gunakan Trasi masak, sdkt sj (optional)
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Gunakan Jeruk lemo (jeruk sambel)
- Gunakan Secukupnya minyak kelapa
- Siapkan Sejumput garam
Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Bosan sate ayam biasa? ingin sate ayam yang mudah dikunyah si kecil? yuk kita coba resep dan cara membuat sate ayam lilit! Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam:
- Siapkan semua bahan. (Maaf kencur, jahe & lengkuas tdk ikut ke ft 😊).
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sere cincang & daun jeruk. Sisihkan.
- Siapkan mangkok, campurkan ayam, kelapa parut dan bumbu tumis, aduk rata. Bumbui garam & gula, koreksi rasa.
- Ambil adonan secukupnya, kmdn lilit kan di tusuk sate (yg besar, khusus utk sate lilit, kl tdk ada bisa memakai batang serai yg di geprek dikit spy aroma sere keluar). Lakukan hingga adonan habis.
- Bakar sate, bolak balik hingga matang. Siap disajikan dgn sambal matah. Selamat mencoba 😉
- 🔥Sambal Matah : iris / cincang bawang merah, sere, cabe. Tempatkan di mangkok, beri sdkt terasi, daun jeruk & garam, remas2 dgn ujung jari kmdn siram dgn minyak kelapa yg sdh di panaskan. Beri perasan air jeruk lemo, aduk rata, koreksi rasa & siap disajikan.
- Note : ⚪Utk sambal matah, apbl tdk ada minyak kelapa bisa diganti dgn minyak goreng biasa. ⚪bagi yg tdk suka dgn sambel matah yg bahannya di iris, bisa dicincang, rasanya ttp sama enak tp lebih nyaman di mulut. ⚪Utk adonan sate nya kl mau bisa ditambahkan sdkt santan. ⚪Disini sere nya ckp sy cincang spy ada teksture krenyes2. Kl mau dihaluskan jg boleh. Utk bumbu halusnya sdr tdk sy Chopper/ulek hingga halus spy msh ada teksture nya krn rata2 bumbu Bali genep (lengkap) biasanya ckp dicincang sj.
Nikmati bersama nasi putih, sup hangat, serta sambal. Setelah anak-anak selesai ujian, yuk, buat masakan istimewa sebagai hadiah! Kali ini coba sate lilit ayam yang jadi. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner sate lilit ayam yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kita, sampai jumpa.
