Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep kuliner rica rica ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. sediakan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab memasak rica rica ayam ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan rica rica ayam ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner rica rica ayam ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 27 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya masakan rica rica ayam nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica ayam:
- Siapkan 1 kg ayam dipotong-potong
- Sediakan sesuai selera Cabe merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm merica butiran
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Gunakan 2 butir gula merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah serai (memarkan)
- Gunakan Kayu manis 1 batang kecil
- Siapkan 3 butir kapulogo
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah cabe jawa
- Gunakan 2 cm Kunir +/-
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 3 sdm kecap manis (aku pakai bango)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam
- Siapkan Penyedap sasa secukupnya bila suka
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
- Ambil 1000 ml Air +/-
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica ayam:
- Cabe, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, biji pala, jinten, kunir, jahe dihaluskan. Lengkuas digeprek, bumbu rempah yg lain biarkan utuh.. Semuanya ditumis sampai keluar bau harum. Aku cabe rawit disisain dikit biarkan utuh
- Setelah ditumis masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, penyedap rasa, dan daging ayam yg telah dipotong-potong (krn aku pakai ayam potong jd aku rebus bentar dagingnya baru diangkat trus dimasak). Masak dgn api kecil sampai kuah mengental.. Koreksi rasa bila dirasa sudah enak.
- Setelah matang siap disajikan dengan nasi hangat..
- Catatan.. Bila kurang manis jgn ditambah kecap ya tapi ditambah saja gula merah.. Krn kalo ditambah kecap rasa jd berbeda.
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan rica rica ayam yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary kalian, :).
