Perlu anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan selat solo (kulit ayam crispy) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab membuat selat solo (kulit ayam crispy) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce).
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner selat solo (kulit ayam crispy) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan selat solo (kulit ayam crispy) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 9 langkah mudah, supaya makanan selat solo (kulit ayam crispy) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selat solo (kulit ayam crispy):
- Ambil Bahan kulit ayam crispy:
- Siapkan 1/2 kg kulit ayam
- Ambil 2 bungkus tepung bumbu (kecil)
- Gunakan 1/2 liter minyak untuk menggoreng ayam
- Ambil Sayuran: (siangi, potong bentuk korek api)
- Ambil 4 buah wortel,rebus
- Ambil 1 buah timun (besar)
- Siapkan 1/4 kg kentang/french fries siap goreng, goreng garing
- Sediakan 1/4 kg buncis muda,rebus
- Sediakan 1 buah jagung manis,rebus dulu,baru disisir
- Siapkan 4 buah telur rebus
- Sediakan 1 buah timun,kupas,potong (tidak direbus)
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 1/4 sdm Lada butir
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Siapkan 4 buah gula merah,iris2
- Sediakan 1 sdt asem jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak (untuk menumis)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 3/4 panci sedang, air bersih
Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik. Selat Solo berisi dengan beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, mentimun, selada, kentang goreng, telur kecap, dan juga daging. Dalam selat Solo juga terdapat bumbu kuah yang disiramkan di atasnya.
Cara membuat Selat solo (kulit ayam crispy):
- Ayam crispy: siapkan 2 buah wadah. Yang satu, diisi 2 sdm tepung bumbu+ 1/2 gelas air. Yang satu lagi, diisi tepung bumbu keringnya saja.
- Lalu masukkan ayam kedalam tepung cair,lanjutkan dengan menggulingkannya di atas tepung bumbu keringnya,sampai rata.
- Lanjutkan ke proses menggoreng, hingga mencapai warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuahnya: haluskan bawang putih+Lada butir+ biji pala.
- Siapkan wajan, beri 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api kecil,Segera tambahkan 4 sdm air, supaya bumbu tidak gosong. Lalu masukkan berturut-turut: gula merah, gula pasir,garam,asem jawa dan kecap. Jangan lupa test rasa ya. Bila sudah mendidih matikan api.
- Cara penyajian: siapkan piring besar, lalu tata rapi aneka sayur mayur rebus,timun, kentang goreng,kulit crispy, telur rebus.
- Terakhir siramkan bumbu kuah diatasnya. Selat solo dan kulit crispy siapkan disantap bersama keluarga.
- Selamat mencoba!
- Warm regards, Maria Yunira
Kuah tersebut seperti kuah semur dan juga mayones buatan yang memiliki citarasa kecut. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Cara membuat selat solo: Lumuri daging dengan bumbu perendam. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan selat solo (kulit ayam crispy) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku kita, terima kasih.
