Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam)
Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam)

Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Ini resep lontong sayur dari mba Aning Han. Lontong sayur kuah kuning. telor rebus, wortel iris korek api, labu ukuran sedang iris, kacang panjang, lontong, bawang goreng, daun jeruk, serai geprek. Seperti apa Resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang kebanyakan kita temui pada jajanan nusantara?

Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya makanan ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam):
  1. Gunakan 1 ekor Ayam (cuci bersih, potong sesuai selera)
  2. Sediakan 1/2 papan Tempe (potong kotak memanjang kecil)
  3. Sediakan 8 helai Kacang panjang (potong sesuai selera)
  4. Siapkan 2 Santan Kara (yg ukuran 65 ml)
  5. Sediakan Bumbu Halus:
  6. Siapkan 8 siung Bawang merah
  7. Sediakan 6 siung Bawang putih
  8. Sediakan 8 buah Cabe merah keriting
  9. Sediakan 5 buah Kemiri
  10. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk (atau 1/2 ruas jari kunyit)
  11. Siapkan 1/2 sdt Lada & garam
  12. Gunakan Bumbu Cemplung:
  13. Siapkan 2 batang Serai (geprek)
  14. Sediakan 1 ruas jari Jahe & lengkuas (geprek)
  15. Sediakan 2 helai Daun salam
  16. Siapkan 3 helai Daun jeruk
  17. Sediakan 2 sdm Gula merah (serut)
  18. Sediakan Seasoning:
  19. Gunakan Garam dan masako rasa ayam

Lauk Ayam Masak Lemak Kuning Ini Pasti Akan Memikat Selera Keluarga. Memang syok betul kalau dapat menikmati kuah likat kuningnya yang penuh rasa lemak bersama nasi putih panas. Begini caranya untuk membuat lauk Ayam Masak Lemak Kuning dengan ringkas sekali resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Kuning (a.k.a. Lontong Sayur Pakai Ayam):
  1. Tempe saya goreng dulu sampai kecoklatan seperti di gambar. Tapi kalo ga digoreng dulu jg gapapa.
    1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah kuning keorenan - 2. Masukkan ayam, aduk, lalu beri air 2 liter. Setelah air mendidih, masukkan bumbu cemplung - 3. Setelah ayam setengah matang, masukkan kacang panjang - 4. Setelah kacang panjang empuk, masukkan tempe
  3. Beri santan dan seasoning. Cek rasa sampai pas sesuai selera.
  4. Selesai.

Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong. Saran saya lebih baik pakai ayam yang bertulang jangan daging/filet ayam biar juicy gitu /tidak kering rasanya. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Bubur ayam dari jakarta identik dengan kuah kuning dan aroma yang menggoda selera.

Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ayam kuah kuning (a.k.a. lontong sayur pakai ayam) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.