Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner cilok ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab membuat cilok ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Lihat juga resep Cilok bumbu kacang pedas manis enak lainnya. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan cilok ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan cilok ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya olahan cilok nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok:
- Siapkan 1 kg tepung terigu
- Ambil 1/4 kg tepung kanji (sengaja di bnyakin t. Terigu klo sama rata ciloknya alot kalo sudahdingin)
- Gunakan 1 1/2 gelundung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 3 sendok makan merica bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 2 bungkus royco rasa ayam, boleh skip
- Siapkan 2 sdm penyedap rasa
- Siapkan 2 ikat daun bawang
- Ambil 5 buah tahu segar
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Siapkan Sambel :
- Siapkan 500 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 5 siung cabe besar
- Siapkan 5 siung bWang putih ukuran besar
- Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Air
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut.
Cara menyiapkan Cilok:
- Campur semua bahan, lalu rebuslah air sampai benar2 mendidih.. Kalau sudah mendidih masukkan secara perlahan pada adonan cilok, aduk2 sampai bisa di bentuk bulat.
- Siapkan tahu yg sudah di iris tipis (bentuk sesuai selera), goreng sampai matang, sisihkan
- Siapkan panci untuk merebus dan panci untuk mengukus, masukkan cilok secara perlahan. Tunggu sampai mengapung, pindahkan ke panci pengukusan. Tunggu sampai matang, angkat
- Isi tahu dengan bahan cilok sampai habis, lalu kukus sampai matang, angkat, sajikan
- Sambal : tumis kacang sampai wangi dan agak kecoklatan, angkat sisihkan. Tumis cabe merah, bawang putih, bawang merah, cabe rawit sampai wangi dan layu, angkat.
- Siapkan blender, masukkan semua bahan sampai beri air secukupnya, sajikan
- Nb : ada sebagian mommys yang membuat takaran tepung 1:1 menurut saya hasilnya kurang pas, daging cilok kalo sudah dingin aloot banger, makanya saya kurangi takarannya
- Supaya mendapatkan daging cilok yang lezat sebaiknya pakai air kaldu ceker ayam
Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan cilok yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.
