ayam asam pedas johor, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Resepi Masakan Asam Pedas Ayam yang popular di Johor cara Jartud. Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Walau bagaimanapun, asam pedas daging dan ayam juga terkenal di beberapa tempat dan biasanya bergantung kepada bahan mentah yang mudah didapati. (wikipedia).
Oke, kita awali ke pembahasan resep resep olahan ayam asam pedas johor. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk membuat ayam asam pedas johor ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak menu tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki pedoman untuk meracik hidangan ayam asam pedas johor tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat hidangan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah masakan ayam asam pedas johor ini. setidak tidaknya diperlukan 14 komposisi yang diperuntuk kan pada makanan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asam pedas johor:
- Sediakan ayam
- Sediakan sereh (digeprek)
- Siapkan pasta asam jawa (diberi air sedikit)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu yang dihaluskan
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan lada hitam
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan cabe kering (direndam air panas dulu agar gampang dihaluskan)
- Sediakan cabe merah besar
- Sediakan cabe merah rawit pedas
- Sediakan terasi
Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya. Mula-mula Che Nom tengok ada satu.
Tata cara mengolah Ayam asam pedas johor:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis biar gak amis. Lalu rebus ayam hingga setengah matang. Kalau gak direbus juga gak papa, sesuai selera. Air rebusannya jangan dibuang ya.
- Haluskan bumbu. Saya males ngulek, jadi diblender aja 😂.
- Panaskan minyak. Masukkan sereh dan tunggu sampai harum. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan minyak pecah. Tambahkan daun kesum/daun laksa/mint vietnam/vietnamese coriander. Saya gak suka daun ini jadi gak pakai. Kalau yg belum tau daun kesum bisa lihat di gambar ya.
- Lalu masukkan ayamnya. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap di ayam. Kemudian masukkan air asam jawa nya. Tambahkan juga air sesuai selera, mau banyak atau dikit kuahnya. Kalau ayamnya direbus dulu, bisa pakai air sisa rebusannya saja. Tambahkan garam/penyedap. Aduk2. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa.
- Siap disajikan😋
Resepi ringkas dan mudah untuk memasak asam pedas ayam Johor. Asam pedas merupakan sejenis hidangan Melayu yang popular di Melaka dan Johor. Namun, asam pedas daging dan ayam juga popular di beberapa tempat dan lazimnya bergantung kepada bahan mentah yang senang diperolehi. Hidangan ini merupakan makanan tradisionall masyarakat di kawasan perkampungan nelayan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan tentang resep ayam asam pedas johor yang yummy. kami ingin anda sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau kolega kamu. kalian bs menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan ayam asam pedas johor ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
