Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea)
Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea)

samgyetang ala ala (sup ayam ala korea), Memasak merupakan suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restoran yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef terbaik nya.

KOMPAS.com - Samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea Selatan yang bisa menjadi pilihan makanan sehat. Sesuai namanya, bahan utama samgyetang berupa ayam dan gingseng. Samgyetang merupakan hidangan berupa sup ayam yang di dalamnya diisi nasi kemudian direbus dengan gingseng dan beragam rempah lainnya.

Baiklah, kita awali ke hal resep olahan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk membuat samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak masakan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan dapat rujukan untuk membuat masakan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat makanan baru yang enak.

Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam meracik makanan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) ini. seenggaknya diperlukan 19 bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 16 tahapan. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea):
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh, buang kulit
  2. Ambil 4 buah jamur shitake kering
  3. Gunakan 4 buah kurma korea (red dates)
  4. Ambil 1 buah sereh, geprek
  5. Gunakan 2 ruas besar jahe, bakar
  6. Ambil 7 buah bawang putih utuh, bakar
  7. Ambil 10 lembar daun salam
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan Isian:
  10. Ambil 4 sdm ketan putih
  11. Siapkan 1 bungkus kongbab
  12. Ambil Taburan:
  13. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  14. Ambil Sambal wijen:
  15. Gunakan 5 sdm wijen sangrai, blender kasar
  16. Ambil 3 buah cabe rawit, iris halus
  17. Siapkan 1 sdm madu
  18. Siapkan Secukupnya garam
  19. Sediakan Secukupnya minyak wijen

Yaps, namanya sup ayam ginseng atau biasa dikenal dengan Samgyetang. Resep sup Samgyetang ini merupakan perpaduan beras, bawang putih dan ginseng. Korea-lover.com - Ada satu menu asal Korea Selatan yang sering dijadikan makanan pengembali vitalitas tubuh. Cocok banget dimakan saat tubuh kurang fit.

Tata cara menyiapkan Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea):
  1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Gosok dengan garam dan cuka. Lalu bilas hingga bersih.
  2. Rendam ketan dan kongbab di air hangat selama 1 jam
  3. Siapkan bahan bumbunya.
  4. Sumbat leher dengan 1 buah kurma dan daun salam
  5. Masukkan bumbu sereh, jahe, kurma dan salam ke perut ayam
  6. Masukkan ketan 2 sdm. Lalu masukkan lagi sebagian bumbu2. Masukkan lagi 2 sdm ketan. Jangan lupa masukkan sebagian sereh ke dalam perut ayam
  7. Supaya ketan tidak berhamburan pada saat dimasak sematkan tusuk gigi pada lubang perut. Seperti gambar
  8. Letakkan ayam pada posisi telungkup lalu taburi sisa bumbu diluar ayam.
  9. Masukkan shitake kering dan tambahkan air hingga 3/4 bagian ayam terendam.
  10. Rebus hingga air menyusut dan ketan matang. Untuk penambahan garam silahkan dilakukan pada terakhir proses memasak. Karena saya menggunakan ayam kampung, dan shitake dan direbus kurleb 2 jam kuah sudah gurih sekali. Sehingga tidak saya tambahkan garam
  11. Cara buat saus sambal wijen. Di mangkok kecil, campur cabe, garam dan wijen yg telah di blender kasar.
  12. Tambahkan minyak wijen, dan madu. Aduk hingga rata.
  13. Angkat ayam sajikan di mangkok besar, taburi dgn daun bawang. Sajikan selagi hangat
  14. Ini isi dari perut ayam yg telah diisi ketan
  15. Ketannya matang sempurna. Legit sekali harum.
  16. Cocol ayam ke dalam saus wijen. MasyaAllah nikmatnya.

Sup ini nggak pakai bumbu apa-apa. Tapi rasanya sudah balance hanya dengan gula, garam, dan merica. Sup ayam ala AW. dada ayam, wortel, jagung pipil, seledri, tomat segar, merica, gula dan garam, royco. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for inappropriate content. saveSave Sup Ayam Pedas Ala Korea For Later.

Demikianlah sedikit ulasan hidangan tentang bahan resep samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) yang enak. kami harap kalian sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman anda. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.