Soto Ayam Koya Lamongan
Soto Ayam Koya Lamongan

soto ayam koya lamongan, Memasak adalah suatu hobi yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di berbagai depot dan restaurant yang menggunakan chef cowok sebagai chef terbaik nya.

Baiklah, kita awali ke hal bumbu masakan soto ayam koya lamongan. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak soto ayam koya lamongan ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan dapat saran saran untuk membuat olahan soto ayam koya lamongan tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak masakan baru yang lezat.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan.

Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak menu soto ayam koya lamongan ini. setidaknya bisa disiapkan 30 bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sesaat, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 8 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Koya Lamongan:
  1. Ambil 300 gr Paha ayam
  2. Siapkan 4 buah ceker ayam
  3. Ambil 2 butir telur,rebus
  4. Sediakan 1 ikat daun seledri,rajang halus
  5. Sediakan 1 batang bawang prei,potong²
  6. Ambil 1 pack kecil soun RRT,cuci bersih rendam air panas
  7. Siapkan 2 buah jeruk nipis,potong jadi 8
  8. Sediakan Kol secukupnya,rajang halus
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Gunakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 6 buah bawang merah
  12. Ambil 1 ruas sedang kunyit
  13. Siapkan 1 ruas sedang jahe
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar
  15. Gunakan 1 sdt jinten
  16. Gunakan 2 buah kemiri
  17. Ambil 1 batang serai,memarkan
  18. Gunakan 1 ruas sedang lengkuas,memarkan
  19. Ambil 3 lembar daun jeruk
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Siapkan 1/2 sdt gula
  22. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  23. Gunakan Bahan koya :
  24. Gunakan 100 gr kerupuk udang,goreng hingga mengembang
  25. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
  26. Siapkan Bahan sambal cabai rawit :
  27. Sediakan 2 buah cabai merah,buang biji
  28. Sediakan 15 buah cabai rawit
  29. Ambil Pelengkap :
  30. Sediakan Bawang merah goreng

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran.

Tahapan menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
  1. Rebus paha ayam dan ceker ayam lalu buang air rebusan pertama.untuk mengurangi lemak ayam boiler.kalau ayam kampung air rebusan tidak perlu dibuang.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk,lengkuas geprek dan serai yang sudah digeprek hingga tanak dan wangi.lalu masukkan bumbu dalam air rebusan ayam.masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.masukkan potongan bawang prei dalam rebusan kuah.
  3. Lalu bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk.test rasa jika sudah pas masak hingga kuah mendidih matikan.
  4. Angkat paha ayam goreng sedikit berkulit agar tektur agak padat.sisihkan
  5. Cuci telur lalu rebus dengan cabai rawit hingga telur matang dan cabai rawit lunak.angkat sisihkan.
  6. Cara membuat sambal soto : haluskan cabai rawit rebus dengan sedikit garam hingga halus.lalu sisihkan
  7. Cara membuat koya : campur krupuk udang dan bawang putih goreng lalu haluskan hingga menjadi bubuk,lalu sisihkan.
  8. Cara penyajian : masukkan satu centong nasi dalam mangkuk beri soun RRT,suwiran ayam,potongan telur rebus,daun seledri dan rajangan kol.lalu siram dengan kuah soto yang masih panas,beri taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.sebagai pelengkap tambahkan kucuran air jeruk nipis dan sambal cabai rawit rebus.cocok dinikmati selagi hangat.selamat mencoba😋

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri lainnya dari soto ini adalah penambahan koya super gurih yang menjadi topingnya. Koya sendiri terbuat dari tumbukan kerupuk udang yang. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls.

Berikut sedikit bahasan olahan tentang resep soto ayam koya lamongan yang enak. saya berharap kalian sudah memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman anda. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu soto ayam koya lamongan ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.