bubur ayam kuah kuning, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka depot dan restaurant yang menggunakan chef cowok sebagai koki andalan nya.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Oke, kita kembali ke hal resep makanan bubur ayam kuah kuning. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik bubur ayam kuah kuning ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk memasak olahan bubur ayam kuah kuning tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak hidangan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak olahan bubur ayam kuah kuning ini. seenggaknya dibutuhkan 28 komposisi yang diperlukan di menu ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 4 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 500 gr daging ayam (saya campur tulang)
- Siapkan 1,5 ltr air
- Sediakan Bumbu untuk kuah kuning:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (saya skip)
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk (saya skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 300 ml air kaldu dari rebusan ayam
- Siapkan Bahan bubur:
- Gunakan 500 gr/1 mangkuk nasi putih
- Gunakan 700 ml air kaldu dari rebusan ayam
- Gunakan 300 ml air biasa
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Kacang kedelai
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Kerupuk
Preheat oil in a large pot. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam dengan 1,5 ltr air selama 30 menit atau sampai ayam empuk dan keluar kaldunya. Setelah itu angkat dan sisihkan. Goreng ayam lalu suwir-suwir. Bagi 2 kuah kaldu. 300 ml untuk membuat kuah kuning dan 700 ml untuk membuat bubur. Sisihkan
- Membuat kuah kuning: masak 300 ml air kaldu. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Kemudian tuang tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah pas matikan api kompor, sisihkan
- Membuat bubur: Dalam panci, masak 700 ml air kaldu, 300 ml air biasa, nasi putih, dan daun salam. Aduk-aduk sampai menjadi bubur. Kalau teksturnya sudah kental, harus terus diaduk ya supaya tidak gosong 😁. Setelah selesai matikan api kompor.
- Penyajian: tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, kecap asin, kuah kuning, suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, irisan daun bawang (jika suka) dan kerupuk. Sajikan hangat
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan tentang resep resep bubur ayam kuah kuning yang nikmat. saya harap anda bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau sahabat kamu. anda dapat mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan bubur ayam kuah kuning ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
