soto ayam lamongan, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka warung makan dan hotel yang mempekerjakan chef cowok sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu hidangan soto ayam lamongan. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk membuat soto ayam lamongan ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik hidangan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki referensi untuk memasak hidangan soto ayam lamongan tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak makanan baru yang lezat.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan soto ayam lamongan ini. seenggaknya dibutuhkan 21 bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 10 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Siapkan Seledri
- Siapkan Kol
- Gunakan Mie Sohun
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 10 cabe setan
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Koya gurih
- Sediakan Kerupuk bawang/udang
- Gunakan 8 siung bawang putih
Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Tahapan mengolah Soto ayam lamongan:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak
- Rebus ayam beserta bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tutup dan biarkan sampai ayam empuk. Jangan lupa bumbui dengan gula dan garam.
- Koya : Goreng bawang putih hingga kering dan haluskan dengan kerupuk sampai menjadi bubuk
- Rebus cabai dan haluskan bersama sedikit air rebusannya
- Iris condimen seperti kol dan seledri
- Seduh mie sohun hingga lunak lalu tiriskan
- Kupas telur dan bagi 2
- Potong2 jeruk nipis
- Angkat ayam yang sudah empuk lalu beri kuah sedikit dan garam agar ayam sedikit asin lalu goreng sebentar dan suir2
- Setelah semua selesai siap disajikan
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. One of Indonesian most popular chicken soup.
Demikian sedikit pembahasan hidangan tentang bahan resep soto ayam lamongan yang sempurna. kita harapkan kalian sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau teman anda. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan soto ayam lamongan ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
