ayam balado, Memasak adalah suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan restaurant yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki andalan nya.
Baik, kita mulai ke perihal resep masakan ayam balado. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk mengolah ayam balado ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk meracik hidangan ayam balado tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik menu baru yang nikmat.
Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan ayam balado ini. setidaknya harus ada 18 komposisi yang diperlukan untuk menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 6 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Balado:
- Siapkan 500 gram dada ayam, potong menurut selera
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 btg sere
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun purut
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu balado:
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Ambil 15 cabai rawit (sesuaikan pedasnya)
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Tapi kebanyakan orang hanya asal-asalan dalam membuat sambal balado. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Ayam Goreng Balado Asli Padang Resep Masakan Padang Enak. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan.
Cara mengolah Ayam Balado:
- Rebus dada ayam sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama.
- Ungkep ayam dengan bumbunya sampai empuk, sisakan bumbu engkep dan sisihkan.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan. Saya menggunakan airfryer dengan suhu 200° C selama 15 menit.
- Tumis bumbu balado sampai matang, tanbahkan sisa bumbu ungkep ayam aduk2 biar tercampur rata. Tambahkan garam, gula dan sedukit kaldu bubuk sambil tes rasa.
- Masukkan ayam yg telah digoreng aduk2 rata, angkat
- Sajikan
Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg. Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan perihal resep ayam balado yang endess. kita harapkan kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kalian. kalian bisa menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan ayam balado ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
