mie yamin (mie ayam kering), Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam depot dan restaurant yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Oke, kita awali ke perihal bumbu makanan mie yamin (mie ayam kering). di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk memasak mie yamin (mie ayam kering) ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk meracik makanan mie yamin (mie ayam kering) tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat menu mie yamin (mie ayam kering) ini. seenggaknya harus ada 28 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Gunakan 500 gr daging ayam fillet bagian dada
- Siapkan 300 gr ceker ayam, rebus hingga matang
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 ruas jahe, parut
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 300 gr ceker ayam, yang sudah direbus sampai matang
- Gunakan Bahan minyak ayam :
- Sediakan 100 gr kulit dan lemak ayam, potong-potong
- Sediakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil 2 bungkus mi telur untuk mie ayam @isi 6 bulatan mie
- Ambil 500 gr sawi hijau
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Gunakan 1 bungkus kulit pangsit, goreng
- Sediakan Baso sapi
- Gunakan Sambal
- Gunakan Saus sambal
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
Seperti bakmi, mie ayam ataupun mie yamin. Namun tahukah kamu, bahwa sebenarnya meraka memiliki perbedaan makna. Itulah tadi perbedaan antara bakmi, mie ayam dan mie yamin. Sekarang kamu jadi lebih tau kan.
Tahapan mengolah Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Cuci bersih daging ayam lalu cincang kasar, siapkan bumbunya. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jahe parut, aduk rata.
- Lalu masukkan daging ayam cincang, aduk hingga daging berubah warna, lalu beri air, tambah kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata lalu tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
- Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata masak hingga kuah berkurang, dan saya lebih suka yang masih banyak kuahnya dan tidak kering topping mie ayamnya.
- Minyak ayam: panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang mera yang sudah diris tipis hingga matang, angkat dan bisa digunakan untuk taburan bawang goreng, lalu langsung goleng lagi bawang putih yang sudah diiris dan potongan kulit ayam dan lemak ayam, goreng hingga bawang putih dan kulit ayam kecoklatan, matikan api lalu saring, diamkan minyak hingga dingin lalu masukkan minyak ke botol.
- Sisa kulit ayam dan bawang putih goreng, saya gunakan untuk kuah, karena anak saya suka mie yang berkuah. Siapkan juga bahan pelengkap lain. Penyajian : siapkan mangkuk saji, masukkan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap manis, sedikit garam dan lada bubuk.
- Lalu masak mie hingga kematangan yang diinginkan, angkat lalu tiriskan, kemudian tuang mie mangkuk saji, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lalu sajikan mie ditambah sawi hijau, baso sapi, topping ayam, taburi irisan bawang daun dam bawang goreng, lengkapi sambal dan pangsit goreng.
Share jika artikel ini bermanfaat untuk kamu. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Umumnya bumbu mie yamin diletakkan di masing-masing mangkuk ketika mie dipersiapkan oleh si abang penjual. Bagi Anda pecinta mie, apalagi mie ayam atau mie yamin. Mulai dari rasa, tekstur, bahkan Mie ayam merupakan makanan favorit orang Indonesia karena rasanya gurih enak. Walaupun memiliki rasa yang ringan, namun mie ayam sangat nikmat.
Diatas adalah sedikit pembahasan masakan tentang bumbu bumbu mie yamin (mie ayam kering) yang sempurna. saya berharap anda sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu mie yamin (mie ayam kering) ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
