Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea)
Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea)

samgyetang ala ala (sup ayam ala korea), Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di aneka depot dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.

Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep makanan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak masakan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam meracik hidangan baru yang enak.

KOMPAS.com - Samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea Selatan yang bisa menjadi pilihan makanan sehat. Sesuai namanya, bahan utama samgyetang berupa ayam dan gingseng. Samgyetang merupakan hidangan berupa sup ayam yang di dalamnya diisi nasi kemudian direbus dengan gingseng dan beragam rempah lainnya.

Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam membuat masakan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) ini. setidak tidaknya diperlukan 19 bahan yang diperlukan di hidangan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 16 langkah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea):
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh, buang kulit
  2. Ambil 4 buah jamur shitake kering
  3. Sediakan 4 buah kurma korea (red dates)
  4. Sediakan 1 buah sereh, geprek
  5. Sediakan 2 ruas besar jahe, bakar
  6. Ambil 7 buah bawang putih utuh, bakar
  7. Ambil 10 lembar daun salam
  8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan Isian:
  10. Sediakan 4 sdm ketan putih
  11. Sediakan 1 bungkus kongbab
  12. Siapkan Taburan:
  13. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
  14. Gunakan Sambal wijen:
  15. Siapkan 5 sdm wijen sangrai, blender kasar
  16. Siapkan 3 buah cabe rawit, iris halus
  17. Sediakan 1 sdm madu
  18. Ambil Secukupnya garam
  19. Gunakan Secukupnya minyak wijen

Yaps, namanya sup ayam ginseng atau biasa dikenal dengan Samgyetang. Resep sup Samgyetang ini merupakan perpaduan beras, bawang putih dan ginseng. Korea-lover.com - Ada satu menu asal Korea Selatan yang sering dijadikan makanan pengembali vitalitas tubuh. Cocok banget dimakan saat tubuh kurang fit.

Langkah-langkah mengolah Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea):
  1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Gosok dengan garam dan cuka. Lalu bilas hingga bersih.
  2. Rendam ketan dan kongbab di air hangat selama 1 jam
  3. Siapkan bahan bumbunya.
  4. Sumbat leher dengan 1 buah kurma dan daun salam
  5. Masukkan bumbu sereh, jahe, kurma dan salam ke perut ayam
  6. Masukkan ketan 2 sdm. Lalu masukkan lagi sebagian bumbu2. Masukkan lagi 2 sdm ketan. Jangan lupa masukkan sebagian sereh ke dalam perut ayam
  7. Supaya ketan tidak berhamburan pada saat dimasak sematkan tusuk gigi pada lubang perut. Seperti gambar
  8. Letakkan ayam pada posisi telungkup lalu taburi sisa bumbu diluar ayam.
  9. Masukkan shitake kering dan tambahkan air hingga 3/4 bagian ayam terendam.
  10. Rebus hingga air menyusut dan ketan matang. Untuk penambahan garam silahkan dilakukan pada terakhir proses memasak. Karena saya menggunakan ayam kampung, dan shitake dan direbus kurleb 2 jam kuah sudah gurih sekali. Sehingga tidak saya tambahkan garam
  11. Cara buat saus sambal wijen. Di mangkok kecil, campur cabe, garam dan wijen yg telah di blender kasar.
  12. Tambahkan minyak wijen, dan madu. Aduk hingga rata.
  13. Angkat ayam sajikan di mangkok besar, taburi dgn daun bawang. Sajikan selagi hangat
  14. Ini isi dari perut ayam yg telah diisi ketan
  15. Ketannya matang sempurna. Legit sekali harum.
  16. Cocol ayam ke dalam saus wijen. MasyaAllah nikmatnya.

Sup ini nggak pakai bumbu apa-apa. Tapi rasanya sudah balance hanya dengan gula, garam, dan merica. Sup ayam ala AW. dada ayam, wortel, jagung pipil, seledri, tomat segar, merica, gula dan garam, royco. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for inappropriate content. saveSave Sup Ayam Pedas Ala Korea For Later.

Berikut sedikit ulasan hidangan tentang bumbu samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) yang lezat. kami harapkan anda bisa paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau teman anda. kita dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.