ayam balado, Memasak adalah bentuk hobi yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka depot dan hotel yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep hidangan ayam balado. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik ayam balado ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk mengolah masakan ayam balado tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam mengolah hidangan baru yang nikmat.
Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat menu ayam balado ini. setidaknya dibutuhkan 18 komposisi yang dibutuhkan untuk masakan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sesaat, karena anda akan membuatnya kurang lebih dengan 6 tahap. saya ingin semua yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan 500 gram dada ayam, potong menurut selera
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 btg sere
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun purut
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu balado:
- Ambil 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 15 cabai rawit (sesuaikan pedasnya)
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Tapi kebanyakan orang hanya asal-asalan dalam membuat sambal balado. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Ayam Goreng Balado Asli Padang Resep Masakan Padang Enak. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan.
Tahapan menyiapkan Ayam Balado:
- Rebus dada ayam sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama.
- Ungkep ayam dengan bumbunya sampai empuk, sisakan bumbu engkep dan sisihkan.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan. Saya menggunakan airfryer dengan suhu 200° C selama 15 menit.
- Tumis bumbu balado sampai matang, tanbahkan sisa bumbu ungkep ayam aduk2 biar tercampur rata. Tambahkan garam, gula dan sedukit kaldu bubuk sambil tes rasa.
- Masukkan ayam yg telah digoreng aduk2 rata, angkat
- Sajikan
Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg. Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
Demikian sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu bumbu ayam balado yang sempurna. kami berharap kalian dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau kolega kalian. anda bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan ayam balado ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
