pedesan kalkun, Memasak merupakan suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan cafe yang mempunyai chef cowok sebagai koki andalan nya.
Baik, kita mulai ke hal bumbu menu pedesan kalkun. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk membuat pedesan kalkun ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan dapat referensi untuk mengolah olahan pedesan kalkun tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam mengolah menu baru yang endes.
Lihat juga resep Kalkun Saos Tomat Pedas enak lainnya. Pedasan CINCUT ini termasuk khas kuliner Indramayu, bahan membuat nya pun mudah terdiri dari bumbu dapur biasa seperti daun salam, serai, bawang merah. Ayam kalkun jantan.ayam berukuran besar yg sudah jarang terlihat di pedesaan..kalkun blue slate, kalkun bourbon red/kalkun coklat, kalkun black spanish, kalkun itik, masyarkat pedesaan dikabupaten Magelang sudah mulai membudidyakan kalkun.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat masakan pedesan kalkun ini. setidaknya dibutuhkan 22 bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 9 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pedesan Kalkun:
- Ambil 1 ekor kalkun (kira2 7-8kg🤣)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 🌿Bumbu Halus :
- Gunakan 1/4 kg cabe merah
- Gunakan 1 ons cabe rawit (bisa di tambah sesuai selera)
- Sediakan 1/2 kg bawang merah
- Ambil 1/2 kg bawang putih
- Sediakan 1/2 kg kemiri
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 2 sdt kayu manis
- Ambil 5 cm lengkuas
- Ambil 🌿Bumbu lain :
- Gunakan 10 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 btg serai geprek
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Gunakan 5 sdm gula jawa
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
- Ambil 12-15 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir& kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak
Ternak ayam kalkun dikatakan masih jarang kita jumpai. Kalkun jantan memiliki ciri yang berbeda di banding yang betina dimana pejantan mempunyai bobot yang lebih besar serta perawakan nya lebih tinggi,rata-rata bobot pejantan dewasa berkisar antara. Pedesan entog berbahan utama potongan mentok atau itik serati yang dimasak dengan cara direbus bersama bumbu rempah-rempah. Kuah gelap pedesan entog berasal dari kecap dan kayu manis.
Tata cara menyiapkan Pedesan Kalkun:
- Cuci bersih & potong2 kalkun sesuai selera. Masukkan potongan kalkun ke dalam panci presto, tambahkan air sampai potongan kalkun tertutup. Saya bagi menjadi 3x presto😊 setiap proses saya tunggu sampe presto berbunyi, 5 menit setelah presto bunyi matikan api. Tunggu dingin & keluarkan daging kalkun. (Sy presto cuma sebentar karna nanti akan di ungkep juga, yg potong ga terlalu alot aja). Maaf foto'y kalkun yg msh hidup😉
- Tumis bumbu halus dengan minyak, aduk & masak sampai wangi, masukkan daun salam, serai, jahe & daun jeruk. Tambahkan air & masak sampai mendidih.
- Masukkan potongan kalkun yang telah di presto. Masukkan juga air sisa dr presto secukupnya sampai daging kalkun tertutup. Saya ungkep sampai air agak menyusut sambil sesekali di aduk. (Saya ungkep sekitar setengah jam lebih dikit lah ya 😁 dengan api kecil-sedang)
- Setelah air agak menyusut & tes tusuk daging'y, kalau sudah tidak alot matikan api& angkat
- Masukkan garam, gula, air asam jawa& kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- Masukkan kecap manis, aduk& koreksi rasa.
- Pedesan kalkun siap di sajikan. Saya dapat 2 wadah TW besar seperti ini
- Dan dpt 2 mangkok ini (semua anggota tubuh termasuk kaki, kepala, usus, ati ampela dll sy ikut sertakan😂)
- Penampakan dr dekat (airnya sengaja msh banyak biar banyak kuahnya) mantap rasanya nasi hangat2 di siram pedesan kalkun ini🤗 (maaf ya untuk yang tingkat geli'y tinggi itu kaki kalkunnya jelas terfoto🤦♀️)
Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu. Pedas dengan kuah yang cukup pekat sarat bumbu. Kalkun-kalkun di pusat rehabilitasi hewan "Poplar Spring" di kota Poolesville, Maryland Kalkun panggang isi dan saus kental biasanya menjadi tradisi hidangan khas Hari. Ada tanaman padi dan area persawahan yang menggambarkan suasana pedesaan. Berbagai macam pilihan dekorasi kalkun tersedia untuk Anda, seperti tenunan, rajutan, dan nonwoven.
Demikianlah sedikit pembahasan menu tentang bumbu bumbu pedesan kalkun yang sempurna. kami ingin kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau kolega kalian. anda dapat mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan pedesan kalkun ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
