ayam tuturuga, Memasak merupakan sebuah hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di berbagai warung makan dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki terbaik nya.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan ayam tuturuga. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah ayam tuturuga ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memiliki saran saran untuk membuat masakan ayam tuturuga tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam membuat makanan ayam tuturuga ini. seenggaknya harus ada 21 bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab kita akan membuatnya kurang lebih dengan 8 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tuturuga:
- Sediakan 1 kg ayam potong negeri
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 150 ml santan instant
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk memblender dan menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu bubuk dan penyedap rasa:
- Ambil 2,5 sdt garam
- Sediakan 3 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang.
Tata cara membuat Ayam Tuturuga:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih lalu kucurkan 1 buah jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, jika butuh cairan untuk menghaluskan, tambahkan minyak goreng saja.. Bawang merah sebagian diiris aja. Daun jeruk dibuang tulang daunnya. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak goreng sampai layu dan harum. Masukkan daun jeruk dan bumbu halus.
- Tambahkan kunyit dan lada bubuk. Aduk rata. Tumis dengan api sedang cendrung kecil sampai bumbu matang dan tidak ada aroma langu.
- Tambahkan sedikit air. Aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukkan ayamnya, aduk rata.
- Tambahkan air. Lalu tutup. Masak sampai mendidih.
- Masukkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Tutup kembali biarkan sampai air menyusut dan ayam matang. Kalo ayam masih belum lunak, bisa tambahkan air lagi.
- Kalo ayam sudah matang dan air sudah tinggak sedikit, masukkan santan kental, daun kemangi dan 1 buah air perasan jeruk nipis. Aduk terus sampai santan mulai menyusut lagi. Cek rasa. Kalo sudah okey, matikan api.
- Sajikan deh dengan taburan bawang goreng
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. Ayam Tuturuga Manado. pandemic.cook Jakarta, ID. Fimela.com, Jakarta Indonesia memang memiliki banyak sekali varian kuliner yang enak dan khas dari setiap daerah, salah satunya adalah ayam tuturuga dari Minahasa yang sekilas mirip kare atau opor. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain.
Demikian sedikit ulasan hidangan tentang resep ayam tuturuga yang endess. kami berharap anda sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau kolega kalian. kamu bs menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan ayam tuturuga ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
