ayam tuturuga, Memasak adalah suatu hobi yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai rumah makan dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep olahan ayam tuturuga. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk memasak ayam tuturuga ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk membuat olahan ayam tuturuga tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam mengolah olahan baru yang endes.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak masakan ayam tuturuga ini. setidaknya harus ada 21 bahan yang diperuntuk kan pada masakan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sesaat, karena anda akan membuatnya antara lain dengan 4 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tuturuga:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 cabe rawit pedas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 potong (10 cm) daun pandan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 ikat kemangi (saya skip)
Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang.
Tata cara mengolah Ayam Tuturuga:
- Potong potong dan Cuci bersih ayam. Lumuri sedikit garam dan perasan ½ air jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit kemudian cuci bersih kembali. Uleg bumbu halus.
- Siapkan bumbu cemplung. Buang tulang daun jeruk. Geprek sereh. Remas salam dan daun jeruk. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan salam, sereh dan jeruk dan daun pandan.Aduk rata hingga harum.
- Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna seluruhnya. Tambahkan air. Masukan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tutup wajan, kecilkan api biarkan mendidih perlahan dan air susut. Aduk balik sesekali.
- Setelah air lumayan susut cicipi, koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang dan kemangi (jika pakai). Kucuri perasan sisa jeruk nipis. Aduk sebentar, matikan kompor, pindahkan ke piring saji siap dinikmati bersama nasi panas.
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. Ayam Tuturuga Manado. pandemic.cook Jakarta, ID. Fimela.com, Jakarta Indonesia memang memiliki banyak sekali varian kuliner yang enak dan khas dari setiap daerah, salah satunya adalah ayam tuturuga dari Minahasa yang sekilas mirip kare atau opor. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain.
Berikut sedikit ulasan olahan perihal bahan resep ayam tuturuga yang sempurna. saya ingin anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau sahabat anda. kamu bisa mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan ayam tuturuga ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
