ayam tuturuga khas manado, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka depot dan hotel yang mempunyai chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Ayam tuturuga ini paling klop disajikan dengan nasi dan sambal rica. Cukup mudah untuk membuat opor rasa manado ini.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep makanan ayam tuturuga khas manado. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk membuat ayam tuturuga khas manado ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat makanan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memperoleh referensi untuk mengolah olahan ayam tuturuga khas manado tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam memasak menu ayam tuturuga khas manado ini. setidak tidaknya harus ada 21 bahan bahan yang diperuntuk kan di menu ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tuturuga khas Manado:
- Gunakan 1/2 ekor ayam ukuran sedang (saya ayam broiler) potong potong
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Siapkan 250 ml santan encer
- Sediakan 50 ml santan kental
- Gunakan 1 tg sereh, geprek, buat simpul
- Siapkan 1 lmbr daun pandan, potong potong 3cm
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk (optional)
- Siapkan Secukupnya daun kemangi, petiki daunnya
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 bh kemiri, sangrai
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Gunakan 3 sdm air
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang menambah kelezatan dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Tuturuga khas Manado:
- Siapkan semua bahan.
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis & garam secukupnya. Diamkan 30mnt, cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai blender.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, pandan & sereh, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan santan cair. Aduk rata kembali. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur / bubuk. Aduk rata lalu masak sampai airnya sedikit surut.
- Masukkan santan kental. Aduk rata kembali & cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut sampai separuh. Tambahkan kemangi, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan.
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu Begitulah resep dan cara membuat ayam tuturuga khas Manado yang enak. Dagingnya empuk, bumbunya pun merasuk hingga tulang. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
Diatas adalah sedikit pengulasan masakan perihal resep ayam tuturuga khas manado yang yummy. kami ingin kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau sahabat kalian. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan ayam tuturuga khas manado ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
