Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari resep kuliner ayam betutu mercon ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah ayam betutu mercon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan ayam betutu mercon ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Biasanya, ayam betutu disajikan saat upacara adat, seperti perkawinan, otonan, hingga odalan. Nah, dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat ayam betutu mercon sendiri di rumah, lho. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan ayam betutu mercon ini. anda sedikit banyak memerlukan 23 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner ayam betutu mercon nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu mercon:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung uk. sedang atau 1 ekor ayam negeri uk. kecil
- Gunakan Air untuk merebus ayam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 15-20 biji cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Sedikit air
- Gunakan Bumbu yg dicincang kasar:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 20 biji cabe rawit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Gula, garam, lada putih
- Sediakan secukupnya Santan
- Gunakan 1 sdm terasi matang
Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu mercon:
- Ayam dicuci bersih kemudian dipotong2. Menurut sy lebihh enak pakai ayam bagian dada daripada paha karena kandungan lemak lebih sedikit. Lalu ayam direbus di air mendidih yg sudah diberi batang serai, untuk menghilangkan amis. Setelah ayam 1/2 matang, bisa diangkat. Air kaldu jgn dibuang. Merebus ayam jgn lama2 karena kalo kelamaan bisa cepet hancur dagingnya
- Di wajan yg agak besar, tumis bumbu halus dan bumbu cincang dengan minyak, sampai matang. Masukkan cabe rawit utuh. Masukkan santan setelah bumbu matang, tambahkan air kaldu secukupnya kalau mau lebih berkuah. Masukkan gula garam merica dan terasi, koreksi rasa
- Masukkan ayam, kemudian ungkep sampai bumbu meresap, ayam matang, kuah menyusut.
- Sebenarnya sampai di step ini, ayam betutu sudah matang. Tapi kalau ingin sensasi yg berbeda, ayam bisa diambil kemudian di grill sebentar di wajan yg lain.
- Ayam betutu mercon siap disajikan
Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu Bali adalah resep masakan ayam khas dari daerah Bali. Ayam betutu tidak di ragukan lagi soal rasanya yang pasti sangat lezat dan nikmat dengan citarasa hot / pedas. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan ayam betutu mercon yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan anda, semoga menginspirasi.
