Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu makanan ayam betutu kuah pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ayam betutu kuah pedas ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Selamat datang di Youtube Channel Couple a Paris, dengan aku Ewin Mardiana. Aku berasal dari Desa Sumberanyar, Kec. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan ayam betutu kuah pedas ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam betutu kuah pedas ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 step mudah, supaya olahan ayam betutu kuah pedas nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Kuah Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan secukupnya Garam & Totole,
- Ambil Minyak kelapa
- Gunakan 4 batang serai, dikeprek
- Ambil Air
- Sediakan 1 Sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 Sdt terasi, bakar
- Siapkan 1/2 Sdt Merica
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 2 ruas jari kunyit, bakar
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Gunakan 6 bh cabai rawit hijau
- Ambil 8 cabai merah keriting
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 1 Sdm gula merah
- Sediakan Daun bawang
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Suamiku org Bali, masakan Bali ga pernah lepas dari terasi. Iseng searching variasi makanannya, ketemu deh ayam betutu. The Best olahan ayam menurut aku, The one and Only Ayam Betutu Bali. yaa makanan Tumis Ayam Betutu Pedas
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Kuah Pedas:
- Haluskan bumbu, ulek kasar yang terdiri dari ketumbar, terasi bakar, kemiri, merica, jahe, lengkuas, kunyit, dan kencur. Campurkan semua cabai dan bawang ke dalamnya dan ulek kasar. Setelah itu, tambahkan gula merah dan daun jeruk agar wangi.
- Beri sedikit minyak kelapa pada bumbu tersebut dan aduk hingga merata.
- Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan hingga 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan juga serai yang dikeprek.
- Lumuri ayam dengan bumbu ulek secara merata.
- Tuangkan air sampai seluruh bagian ayam terendam. Masaklah dengan api besar sampai mendidih. Setelah itu, kecilkan volume api dan tunggulah 1,5 sampai 2 jam sampai bumbu benar" meresap.
- Angkat ayam jika air sudah menyusut dan tersisa sedikit.
- Sajikan bersama sambal matah, bawang goreng, dan kacang goreng.
Mulai dari ayam betutu kering atau berkuah, gurih hingga pedas sekalipun. Kamu pun dapat mempraktikannya dengan mudah di rumah. Ayam betutu merupakan olahan ayam legendaris dari Bali. Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly recommended banget. Warung ini tawarkan tiga macam ayam betutu yakni ayam betutu kuah, goreng dan bakar.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam betutu kuah pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary kita, :).
