Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu masakan ayam kesrut (uyah asem) ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena mengolah ayam kesrut (uyah asem) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Meminum kopi memang sudah biasa, lalu bagaimana meminuh teh dari daun kopi. Teh yang dikembangkan di Banyuwangi, Jawa Timur ini, tak disangka memiliki. Assalamualaikum pemirsa dan semua teman-teman di luar sana, ini Vidoe vlog tentang resep ayam kesrut khas banyuwangi alias resep uyah asem banyuwangi.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan ayam kesrut (uyah asem) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan ayam kesrut (uyah asem) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 3 step mudah, supaya olahan ayam kesrut (uyah asem) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kesrut (Uyah Asem):
- Siapkan 1/4 ekor ayam
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh (potong*)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt micin (optional)
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 750 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt terasi
Nikmatnya ayam kesrut atau uyah asem adalah kombinasi asem dan gurih. Tak ketinggalan rasa pedasnya yang samar melekat di lidah. Sup ayam kampung ini diracik dengan potongan belimbing wuluh, tomat ranti, sekaligus daun wadung. Ayam kesrut yang juga dikenal dengan uyah asem ini berbahan dasar ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kesrut (Uyah Asem):
- Bersihkan ayam. Masukkan air kedalam panci dan rebus sampai mateng
- Uleg bumbu halus. Untuk tomat setengah aja. Karna yang setengah lagi untuk dipotong-potong
- Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak sampai mateng dan harum. Lalu masukkan ayam dan air rebusannya. Masukkan cabe rawit, garam, gula, micin, penyedap rasa dan tunggu sampai mendidih. Terakhir masukkan tomat dan belimbing tapi kompor belom mati. 5 menit baru matikan kompor. Cek rasa. Rasa asem pedas manis gurih. Sajikan👌
Untuk mendapatkan rasa istimewa, pilihan bahannya harus sempurna yaitu memakai ayam kampung muda. Cara memasaknya sangat mudah yaitu dimulai dengan merebus bahan hingga empuk. Berbagai jenis rempah diolah membuat wangi ayam kesrut sangat menggugah selera. Lihat juga resep Ayam Kesrut khas Banyuwangi enak lainnya. Ayam kesrut atau biasa disebut uyah asem biasa oleh orang Banyuwangi adalah masakan khas Using.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan ayam kesrut (uyah asem) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, semoga menginspirasi.
