Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu masakan pecel pitik/ayam khas banyuwangi ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. karena memasak pecel pitik/ayam khas banyuwangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Pecel Pitik merupakan sajian kuliner dengan bahan dasar ayam kampung yang disuwir dan dilumuri dengan parutan kelapa berbumbu kemiri, cabai rawit, terasi, daun Dengan menggunakan paduan bumbu tersebut, tercipta rasa Pecel Pitik yang gurih, sedikit pedas, dan cita rasa khas Banyuwangi. Namun sekarang, Pecel Pitik dapat mudah kita temui. Caranya lo langsung saja datang di Desa Adat Kemiren, Kec.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan pecel pitik/ayam khas banyuwangi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan pecel pitik/ayam khas banyuwangi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 11 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya makanan pecel pitik/ayam khas banyuwangi nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Pitik/Ayam khas Banyuwangi:
- Sediakan 500 gr ayam pejantan
- Gunakan 100-150 gr kelapa parut setengah tua
- Gunakan 1 buah timun
- Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng (optional)
- Ambil 🌾Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 3 ruas kencur
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan secukupnya garam & gula
Makanan Khas Banyuwangi - Seperti yang kita ketahui bahwa tempat wisata dan kuliner merupakan dua hal yang tidak dapat dipisahkan begitu saja. Kamu bisa menemukan penjual dari masakan Pecel Pitik ini di Desa Kemiren, daerah yang menjadi tempat tinggal Suku Osing asli Banyuwangi. Pecel Pitik merupakan salah satu kuliner khas banyuwangi yang banyak diburu oleh para wisatawan. Dahulunya makanan tradisional ini hanya disajikan untuk kepentingan adat suku Osing Banyuwangi saja saja.
Cara membuat Pecel Pitik/Ayam khas Banyuwangi:
- Cuci bersih ayam, balur dg 1 sdt garam, diamkan sejenak lalu kukus selama 15 menit. Proses ini bisa di-skip, langsung ke langkah ke2, tp saya lbh sreg dikukus dulu agar yakin ayam benar2 matang😊.
- Panggang ayam dg teflon hingga air dr ayam tdk keluar lg & ada aroma sedap. Angkat sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut, koreksi rasa gurih, pedas sedikit manis. Campur dg ayam panggang (penyet/tekan dulu dg ulekan), bisa langsung dinikmati. Kalo saya, supaya awet kelapanya nggak cepat basi….masukkan ke dalam wajan, beri sedikit air lalu masukkan ayam panggang, aduk2 masak dg api kecil kurang lebih 10 menit spy bumbu lebih menyerap. Angkat, sajikan.
- 🌾Penyajian 2 (optional): tambahkan 1 sdm kacang tanah goreng yg dihaluskan ke dlm bumbu kelapa, aduk rata, campurkan pada ayam panggang. Ini akan memberikan sensasi rasa lain yg lebih gurih. Selamat mencoba.
- Utk timun, bisa diiris kecil2 campur dg bumbu sesaat akan disajikan atau utk lalapnya.
Namun seiring berjalannya waktu sajian kuliner ayam ini dijual secara umum dan menjadi. Pecel Pitik adalah salah satu makanan khas Banyuwangi yang sering diburu oleh para wisatawan. Kamu bisa menemukan penjulannya di Desa Kemiren, daerah yang menjadi tempat tinggal masyarakat Suku Osing asli Banyuwangi. Penduduk di sana masih menggunakan cara memasak yang sesuai. Pecel pitik merupakan makanan khas yang banyak diburu wisatawan.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan pecel pitik/ayam khas banyuwangi yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
