Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep masakan opor ayam (ayam bumbu santan) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab mengolah opor ayam (ayam bumbu santan) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan opor ayam (ayam bumbu santan) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan opor ayam (ayam bumbu santan) ini. kalian setidaknya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya masakan opor ayam (ayam bumbu santan) nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Gunakan 500 gr ayam bagian paha
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil Secukupnya gula dan garam
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Cara membuat OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Siapkan semua alat dan bahan
- Potong ayam menjadi 5 bagian atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih ayam lalu rebus ayam hingga daging lebih lembut.
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, dan ketumbar)
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan air kaldu ayam sisa merebus ayam tadi secukupnya lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam.
- Setelah campuran air kaldu, bumbu dan ayam mendidih, masukkan santan. Aduk rata dan tunggu hingga opor ayam mendidih lagi dan ayam sudah empuk atau matang. Jangan lupa memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa.
- Opor ayam atau ayam masak santan kalau di desa namanya ala Mamak siap dihidangkan.😊maaf itu ambil gambarnya waktu opor ayamnya belum matang ya🙈harap maklum ada Ucil kedua baru lahir jadi Ndak bisa fokus ambil gambar tiap resep daaannn lupa ambil gambar waktu opor ayam sudah matang😁🙏
Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya. Masak sampai daging ayam empuk kemudian. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan opor ayam (ayam bumbu santan) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku anda, :).
