Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan gulai rebung tulangan ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab mengolah gulai rebung tulangan ayam ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
JAKARTA - Ayam merupakan bahan makananyang mudah diolah. Tidak hanya daging, bagian ayam lainnya seperti kaki ayam atau ceker, kulit, jeroan hingga tulangan juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan nikmat dan menggugah selera. Dengan sedikit kreasi, Anda dapat menyulap tulang ayam menjadi gulai tulang ayam dan terong, misalnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan gulai rebung tulangan ayam ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan gulai rebung tulangan ayam ini. sobat setidaknya memerlukan 26 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 step mudah, supaya makanan gulai rebung tulangan ayam nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai rebung Tulangan ayam:
- Ambil 500 gram rebung (rebus, tiriskan)
- Sediakan 300 gram tulang ayam (sisa filet)
- Siapkan 1 lt air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Royco ayam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 buah santan instan kara
- Ambil Pelengkap: bawang goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan saya blender:
- Gunakan 70 ml air
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 2 ruas kunyit
Kalau belah kedah, gulai ayam akan di campur dengan buah betik atau rebung. Sebab kedua-dua bahan ini akan beri rasa manis kepada kuah gulai tersebut. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Cara menyiapkan Gulai rebung Tulangan ayam:
- Siapkan bahan ya, rebus rebung di air mendidih 5 menit, angkat dan tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus dan rempah
- Panaskan bumbu halus diwajan, tanpa minyak dulu ya, masak di api sedang sampai kandungan air kering, setelah itu baru tambahkan minyak goreng, masukan bumbu rempah, masak sampai harum
- Masukan rebung, aduk rata,
- Diwaktu bersamaan kita rebus tulang ayam ya, didihkan air 1 lt, masukan tulang ayam, masak 7 menit
- Kemudian masukan rebusan tulang ayam dengan airnya ke tumisan rebung ya, dan bimbui aduk rata, masak 15 menit dengan api sedang
- Terakhir masukan santan, aduk rata, masak sampai mendidih ya, Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng❤️
Di dalam periuk yang lain masukkan ayam bersama-sama bahan yang telah dikisar dan serai. Akhir sekali masukkan rebung, garam dan perasa. GULAI DAGING CINCANG BERSAMA REBUNG VERSI UTARA. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi. Terus terang saya suka masakan dari yang serba tulang.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan gulai rebung tulangan ayam yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di buku anda, terima kasih.
