Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab mengolah ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam lodho khas tulungagung ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam lodho khas tulungagung nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 butir kelapa,ambil 250ml santan kental dan 500ml encer
- Sediakan Haluskan
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas (5 cm) jari kunyit
- Ambil 2 ruas (4 cm) jari jahe
- Sediakan 1 ruas (2 cm) jari kencur
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Bumbu kasar
- Gunakan 1 sdm merica butiran tumbuk kasar
- Gunakan 1 sdm kerumbar tumbuk kasar
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 1 jempol (3 cm) lengkuas iris kasar/ memarkan
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Orderan online nya ratusan porsi sehari !!
Cara membuat Ayam Lodho khas Tulungagung:
- Belah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka lebar. Lumuri garam dan bakar di atas bara api hinggasetengah matang.
- Tumis bumbu kasar hingga wangi. Masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi dan matang.
- Tambahkan santan encer ke dalam tumisan. Didihkan. Masukkan ayam bakar ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Teruskan memasak dengan api kecil sampai mendidih.
- Tambahkan santan kental. Teruskan memasak dengan api kecil sampai kuahnya menjadi sangat kental (dalam bahasa Jawa disebut: mblondho). Sebaiknya masakan ini disimpan semalam, dan dipanaskan kembali keesokan hari untuk disantap dengan nasi gurih (nasi uduk) dan urap sayur.
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho, salah satu makanan yang berbahan dasar daging ayam yang di panggang terlebih dahulu sebelum dimasak. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam lodho khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, sampai jumpa.
