Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan membuat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya olahan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) ini. kita sedikit banyak memerlukan 29 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner soto ayam kuning (soto ayam lamongan) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Siapkan 1 ekor ayam (bagi 4)
- Gunakan 2 ltr air matang
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Sedikit pala (2 iris tipis)
- Sediakan Bahan sambal (uleg halus)
- Siapkan 20 cabe rawit domba
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan koya (blender semua bahan)
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 3 kerupuk udang (goreng)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Koll putih (iris tipis, kukus)
- Sediakan Toge (kukus sebentar)
- Sediakan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Siapkan Tomat (potong sesuai selera)
- Siapkan Seledri (untuk taburan)
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Ambil Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus (potong bagi 2)
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
