Perlu kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan ayam bakar areh klaten ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah ayam bakar areh klaten ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan ayam bakar areh klaten ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam bakar areh klaten ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya olahan ayam bakar areh klaten nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Areh Klaten:
- Gunakan Sepasang paha ayam
- Ambil 400 ml santan
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 keping gula merah, iris
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Ayam bakar klaten merupakan makan khas yang berasal dari daerah Klaten, Jawa Tengah. Ayam bakar yang memiliki cita rasa gurih dan manis yang sangat khas, ayam yang diolah dengan cara diungkep menggunakan banyak rempah-rempah Jawa dan juga santan. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Areh Klaten:
- Cuci bersih ayam lalu bakar kedua sisinya di atas teflon hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak hingga daun layu.
- Tuang santan sedikit-sedikit masak hingga mendidih. Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Koreksi rasa bila sudah pas masukkan ayam yg sudah dibakar (tiap 10 menit balik posisi ayamnya).
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah santan mengental (areh), angkat. Bakar kembali ayam hingga kering sambil diolesi sisa bumbu dan kecap manis. Ayam bakar siap dinikmati bersama nasi hangat dan sambal goreng terasi.
Coba ayam bakar klaten ini pasti anda ketagihan, ayam bakar klaten merupakan makanan khas jawa yang patut anda coba. Aneka Resep Masakan Sehari - hari mudah. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan ayam dan duk sampai berubah warnanya. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan ayam bakar areh klaten yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kalian, sampai jumpa.
