Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan garang asem ayam ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab memasak garang asem ayam ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner garang asem ayam ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan garang asem ayam ini. sobat setidaknya memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan garang asem ayam nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Ambil 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung muda),potong potong
- Sediakan 1 liter santan, bisa ditambah / dikurangi sesuai selera
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh (potong 1 cm)
- Gunakan 3 buah buah tomat hijau (potong2)
- Gunakan 2 tomat merah (potong2), sy skip
- Ambil 6 lembar daun salam (robek2 kasar)
- Ambil 6 lembar daun jeruk (robek kasar)
- Gunakan 20 biji cabe rawit utuh
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan Secukupnya garam, gula & lada bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan/iris tipis)
- Gunakan 1 ruas jahe (memarkan)
- Ambil 8 siung bawang merah, iris iris
- Ambil 6 siung bawang putih, iris iris
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi, masukkan serai, jahe & lengkuas, aduk rata,
- Masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna,
- Matikan api. Tuangi santan, aduk rata,bumbui garam, gula & lada bubuk, tes rasa
- Tumpuk 2 lembar daun pisang yg agak lebar (atau bisa juga lapisi plastik diantara 2 tumpukan daun agar tdk bocor), tata irisan belimbing wuluh, tomat hijau, cabe rawit utuh, daun salam & daun jeruk yang sudah dirobek2, tata beberapa potong ayam & tuangi kuahnya, bungkus dan semat dengan lidi/tusuk gigi, lakukan sampai habis. Kukus ayam dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama kurleb 20-30 menit
- Setelah matang angkat, sajikan segera.
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan garang asem ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di diary kita, :).
