Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan mie rebus medan ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah mie rebus medan ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Kuning, Udang uk. sedang, Lada Bubuk, Minyak Goreng, Penyedap Rasa (optional), Gula Merah uk. kecil, Garam, Gula Pasir.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner mie rebus medan ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan mie rebus medan ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner mie rebus medan nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Ambil 1 kg Mie kuning
- Siapkan 200 gram Udang basah
- Sediakan Kaldu udang (2liter) /terbuat dr kulit udang yg direbus
- Gunakan Kentang uk.besar 2 buah (dipotong)
- Sediakan 100 gram Toge
- Gunakan Tahu 3 buah (dipotong)
- Siapkan Telur 2 atau 3 butir
- Sediakan 3 sdm Gula merah
- Gunakan 2 sdm Ebi/udang kecepeh
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Maizena yg dilarutkan ke air
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Ambil 1 sdt Jintan
- Siapkan Bumbu kasar:
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Ambil Bunga lawang 3 buah
- Siapkan 3 buah Kapulaga
- Ambil 2 buah Sere di geprek
- Ambil 1 buah Kayu manis
- Siapkan 2 buah Daun salam
Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Sebelum memulai, masak kaldu udang terlebih dahulu. Setelah kaldu masak, siapkan semua bahan (bumbu halus dan kasar)
- Rendam mie kuning dengan air panas. Rebus kentang, toge dan telur. Goreng udang basah dan tahu.
- Beri minyak makan diwajan, api sedang. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kasar, udang kecepeh, udang basah. Tumis hingga harum
- Masukkan kaldu udang, beri garam, lada dan gula merah. Cicipi rasa. Masukkan tepung maizena. Jika kurang kental, boleh ditambah (larutkan di air dulu).
- Jika sudah mendidih dan rasanya enak. Hidangkan dipiring. Mie kuning, toge, tahu, telur, kentang. Lalu siram dengan kuahnya. Campur sambal dan keripik.
Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan mie rebus medan yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
