Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep masakan kari ayam pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah kari ayam pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan kari ayam pedas ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan kari ayam pedas ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 24 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya olahan kari ayam pedas nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Ambil 1 ekor ayam potong jadi 8
- Sediakan 1/2 jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 1 bks santan kara
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 2 buah kunyit uk klingking
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri utuh sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Ambil 2 buah kapulaga ambil bagian dalam
Soal rasa kari, begitu menggugah selera. Mulai dari resep kari ayam asli (original) hingga resep kari ayam spesial ala India dan Jepang juga Mulai dari yang dominan rasa asin, pedas bahkan manis. Nah, resep - resep di atas juga availabe. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Pedas:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis remas remas diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi. Setelah itu rebus ayam dan kmudian buang air bekas rebusan ayam.
- Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum masukkan juga salam,sereh, laos,bunga lawang, cengkeh, dan daun jeruk aduk rata masak sampai bumbu harum dan matang
- Tambahkan air secukupnya garam dan gula aduk rata masak sampai air mendidih kemudian masukan ayam nya,masak sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan santan aduk rata tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayamnya,masak hingga bumbu meresap
- Terakhir angkat kari ayam. Selamat mencoba bunda 😍
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari ayam kampung pedas. Resep Kari Ayam dipadu dengan udon jadi perpaduan menarik untuk dicoba.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan kari ayam pedas yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kalian, terima kasih.
