Perlu kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner kari ayam pedas ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab memasak kari ayam pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan kari ayam pedas ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan kari ayam pedas ini. kita setidaknya memerlukan 31 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan kari ayam pedas nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari ayam pedas:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam, dipotong
- Ambil 4 buah kentang, iris, rebus
- Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 4 siung baput, iris
- Gunakan 8 siung bamer, iris
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah pekak
- Gunakan 1 butir cengkeh
- Siapkan 1 butir kapulaga, geprek
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 lmbr daun pandan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 600 ml santan
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan 3 sdm margarine
- Siapkan 2 buah cabai merah, iris
- Gunakan 2 buah cabai hijau, iris
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai kriting
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Ambil 1/4 sdt adas, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt mrica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 50 gr klapa parut, sangrai
- Ambil 2 butir kemiri
Soal rasa kari, begitu menggugah selera. Mulai dari resep kari ayam asli (original) hingga resep kari ayam spesial ala India dan Jepang juga Mulai dari yang dominan rasa asin, pedas bahkan manis. Nah, resep - resep di atas juga availabe. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan.
Langkah-langkah menyiapkan Kari ayam pedas:
- Lumuri ayam dengan air jeruk, garam dan bumbu halus diamkan 15 menit
- Panaskan margarine tumis baput, bamer, sampai harum tambahkan ayam masak sampai berubah warna
- Tambahkan kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga, serai, daun salam aduk rata
- Tuang santan masak ayam sampai matang, tambahkan kentang yg sudah direbus tunggu kuah sampai kental dan berminyak masukkan cabai merah dan cabai hijau aduk rata angkat dan sajikan
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari ayam kampung pedas. Resep Kari Ayam dipadu dengan udon jadi perpaduan menarik untuk dicoba.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan kari ayam pedas yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan anda, terima kasih.
