Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep masakan kari ayam pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan memasak kari ayam pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan kari ayam pedas ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan kari ayam pedas ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya makanan kari ayam pedas nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam Pedas:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 120 gr bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt pala
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil 60 ml santan instan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Soal rasa kari, begitu menggugah selera. Mulai dari resep kari ayam asli (original) hingga resep kari ayam spesial ala India dan Jepang juga Mulai dari yang dominan rasa asin, pedas bahkan manis. Nah, resep - resep di atas juga availabe. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan.
Cara menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah).
- Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan.
- Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka.
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari ayam kampung pedas. Resep Kari Ayam dipadu dengan udon jadi perpaduan menarik untuk dicoba.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan kari ayam pedas yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku kalian, semoga menginspirasi.
