Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner rica ayam kampung kemangi pedas ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena mengolah rica ayam kampung kemangi pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan rica ayam kampung kemangi pedas ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan rica ayam kampung kemangi pedas ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 6 step mudah, supaya masakan rica ayam kampung kemangi pedas nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung, potong kecil² untuk Rica
- Gunakan 1 bh Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Air untuk merebus
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 150 ml Air
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Ayam
- Siapkan 2 ikat Kemangi, siangi & cuci bersih
- Sediakan Bumbu Ungkep
- Siapkan 1 btg Sereh, geprek
- Siapkan 2 cm Jahe, geprek
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, geprek
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 19 bh Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Sediakan 3 bh Kemiri
- Siapkan 1 btg Sereh, geprek
- Gunakan 1 cm Jahe, geprek
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam, balur dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit
- Cuci bersih dari perasan jeruk nipis, rebus dengan Bumbu Ungkep. Perkirakan air merendam semua bagian ayam. Karena ayam kampung, waktu merebus lebih lama. Sesuai selera keempukan, bisa test dengan garpu
- Goreng ayam setengah matang
- Haluskan semua Bumbu Halus, kecuali yg digeprek & dedaunan. Tumis sampai harum, tambahkan yg digeprek hingga layu
- Tambahkan air, masukkan garam + gula + bubuk kaldu ayam, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng. Tunggu sampai air meresap dan menyusut
- Masukkan kemangi, tunggu sedikit layu. Daann.. Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas siap menemani menghabiskan nasi putih 🤤
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner rica ayam kampung kemangi pedas yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary anda, :).
