Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan garang asam ayam ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab membuat garang asam ayam ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan garang asam ayam ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan garang asam ayam ini. anda sedikit banyak memerlukan 22 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan garang asam ayam nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam, potong kecil2
- Ambil 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 1 bks santan instan (65ml) atau santan bubuk sachet
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 bh bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 6 bh kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 6 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 btg serai, geprek
- Sediakan 6 bh tomat hijau, iris2
- Siapkan 5 bh cabe keriting, iris2
- Gunakan 10 bh cabe rawit biarkan utuh
- Gunakan 5 bh belimbing wuluh, iris2
- Ambil 3 ruas lengkuas, geprek atau iris2
Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas dan asam. Garang asem awalnya terkenal di daerah Kudus, Jawa. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar.
Cara menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis kurleb sejam lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam, lalu aduk rata hingga kaku, masukkan air secukupnya masak hingga ayam hampir matang
- Masukkan santan aduk rata
- Tambahkan belimbing wuluh, tomat, cabe keriting, cabe rawit masak hingga semua bahan matang koreksi rasa, angkat dan biarkan agak dingin
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga daun layu siap disajikan
Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih..garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing. Garang Asem Ayam adalah resep klasik dari Jawa Tengah.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan garang asam ayam yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, :).
