Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep olahan ayam bacem ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan partner. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat ayam bacem ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan ayam bacem ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ayam bacem ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 3 tahapan, supaya masakan ayam bacem nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bacem:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, biarkan utuh atau potong sesuai selera
- Siapkan 2 liter air kelapa
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 sdm asam jawa, larutkan dg air
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 6 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem:
- Dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis, air asam jawa, air kelapa dan ayam kampung. Tutup panci kemudian rebus ayam dengan api sedang hingga ayam matang dan air sisa sedikit. Angkat ayam. Tiriskan. Biarkan hingga dingin.
- Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan ayam bacem dengan sambal dan nasi putih hangat.
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ayam bacem yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
