Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan ayam bacem ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab memasak ayam bacem ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan ayam bacem ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam bacem ini. kalian sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 3 langkah, supaya masakan ayam bacem nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bacem:
- Gunakan 500 gr ayam (potong-potong)
- Sediakan 2 gelas / 500 ml air kelapa
- Siapkan 35 gr gula merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3-4 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm asam jawa (lumatkan dgn 50 ml air & saring buang ampasny
- Sediakan 1/2 sdm garam/ sesuai selera
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan Sedikit jinten
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem:
- Masukkan semua bahan (kecuali ayam) kedalam wajan, aduk rata dan nyalakan kompor, biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih baru masukkan ayam, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air kering, jangan lupa ayam sesekali dibolak balik.
- Goreng ayam sebentar aja, karena cepat sekali gosong. Ngga digoreng jg tetap mantul😋. Kl sdh digoreng, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan, siap disajikan….
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan ayam bacem yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kita, :).
